Πιστοποιητικό Διαχείρισης Εστιατορίου Μαγειρικής Τέχνης

Η κύρια στη Διοίκηση Εστιατορίου προσφέρει τεχνική εμπορική θεωρία και πρακτικές εργαστηριακές εμπειρίες στη διαχείριση εστιατορίων και τις διαδικασίες μαγειρικής που προετοιμάζουν τους μαθητές για την είσοδο στις πολυάριθμες και διαφορετικές κατηγορίες θέσεων εργασίας αυτής της συναρπαστικής και αναπτυσσόμενης βιομηχανίας. Οι μαθητές έχουν την ευκαιρία να επιδείξουν τα ταλέντα και τις ικανότητές τους στις λειτουργίες και την επίβλεψη των εγκαταστάσεων παρασκευής φαγητού στο Laney College . Με μαθήματα μαγειρικής, ασφάλειας, ηγεσίας, μαθηματικών, διατροφής και λειτουργικής αποτελεσματικότητας, το Πτυχίο Restaurant Management AS και το Πιστοποιητικό Επίτευξης ενσωματώνουν τις τεχνικές και τις γνώσεις που απαιτούνται για την επιτυχία σε αυτόν τον δυναμικό κλάδο.