Γαλλική σοκολάτα

Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Περιγραφή Προγράμματος

Διαβάστε την Επίσημη Περιγραφή

Γαλλική σοκολάτα

Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Μάθετε τα θεμέλια της σοκολάτας και των ειδών ζαχαροπλαστικής μέσα από μια εντατική επαγγελματική κατάρτιση διάρκειας δύο μηνών. Θα μάθετε και θα εφαρμόσετε τις βασικές τεχνικές του επαγγελματία για την παραγωγή σοκολάτας, ζαχαροπλαστικής, σοκολάτας και αρτοσκευάσματα. Ολοκληρώστε την εκπαίδευσή σας με προαιρετική πρακτική άσκησης ενός μήνα σε γαλλικό ίδρυμα για να εφαρμόσετε τις γνώσεις σας σε ένα περιβάλλον πραγματικής ζωής. Επωφεληθείτε από τις παγκοσμίως αναγνωρισμένες μεθόδους διδασκαλίας των ρυθμίσεων μικρών ομάδων και το υψηλό ποσοστό πρακτικής για τη βελτιστοποίηση της διδασκαλίας, την αποτελεσματική μάθηση και την εξατομικευμένη παρακολούθηση. ΤΥΠΟΣ ΚΛΑΣΗΣ • 80% hands-on • 20% θεωρία

ΜΟΝΑΔΕΣ
• Σοκολάτα
• Ζαχαροπλαστική
• Ζαχαροπλαστική με βάση σοκολάτα
• Καλλιτεχνική σοκολάτα και κομμάτια ζάχαρης
• Προετοιμασία μπουφέ και τελική εξέταση

ΔΙΑΡΚΕΙΑ
2μηνη εντατική πρακτική άσκηση (1μηνη προαιρετική πρακτική άσκηση)

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ
Από τις 13 Μαΐου έως τις 5 Ιουλίου 2019

Excellence in practice

Αυτή η σχολή προσφέρει προγράμματα σε:
  • Αγγλικά


Τελευταία ενημέρωση November 7, 2018
Διάρκεια & Τιμή
Το μάθημα αυτό είναι με βάση την Πανεπιστημιούπολη
Start Date
Ημερομηνία Έναρξης
Μάιος 13, 2019
Αυγ. 2019
Duration
Διάρκεια
2 Μήνες
Πλήρης παρακολούθηση
Price
τιμή
8,100 EUR
καθαρές τιμές. Πρώιμες τιμές πτηνών διαθέσιμες. Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες: international@ducasse.com
Locations
Γαλλία - Yssingeaux, Auvergne-Rhône-Alpes
Ημερομηνία Έναρξης : Μάιος 13, 2019
Προθεσμία υποβολής αιτήσεων Αίτηση Παροχής Πληροφοριών
Ημερομηνία Λήξης Ιούλιος 5, 2019
Ημερομηνία Έναρξης : Αυγ. 2019
Προθεσμία υποβολής αιτήσεων Αίτηση Παροχής Πληροφοριών
Ημερομηνία Λήξης Αίτηση Παροχής Πληροφοριών
Dates
Μάιος 13, 2019
Γαλλία - Yssingeaux, Auvergne-Rhône-Alpes
Προθεσμία υποβολής αιτήσεων Αίτηση Παροχής Πληροφοριών
Ημερομηνία Λήξης Ιούλιος 5, 2019
Αυγ. 2019
Γαλλία - Yssingeaux, Auvergne-Rhône-Alpes
Προθεσμία υποβολής αιτήσεων Αίτηση Παροχής Πληροφοριών
Ημερομηνία Λήξης Αίτηση Παροχής Πληροφοριών