Δίπλωμα Προχωρημένης Κατάρτισης Αρτοποιίας - 13 εβδομάδες

Γενικά

2 διαθέσιμες θέσεις

Περιγραφή προγράμματος

58990_EcoleYDPcyannBourdin.jpg

Τα προχωρημένα μαθήματα κατάρτισης στο Αρτοποιείο στο École Lenôtre έχουν σχεδιαστεί για ενήλικες που θέλουν να εκπαιδεύσουν ή να αλλάξουν καριέρα:

  • Χόμπι και λάτρεις που θέλουν να αλλάξουν καριέρα.
  • Νέοι επαγγελματίες.
  • Επαγγελματίες που εγκατέλειψαν το εμπόριο για λίγο.

Δεδομένης της έντασης αυτού του προγράμματος, κάθε υποψήφιος πρέπει να έχει πραγματικά κίνητρα από σταδιοδρομία στην παραγωγή ζαχαροπλαστικής ή γενικά τη γαστρονομία.

Ο σκοπός

Ο στόχος είναι να φτάσετε γρήγορα σε υψηλό επίπεδο προσόντων σε 7 μήνες χωρίς να περάσετε από μια μακρά αρχική περίοδο προπόνησης. Το École Lenôtre θα σας προσφέρει τις βασικές μεθόδους και τις απαραίτητες τεχνικές στην παραγωγή ζαχαροπλαστικής που απαιτούνται για να γίνετε εξειδικευμένος επαγγελματίας (επαγγελματικό δίπλωμα) σε έξι μήνες.

Οι προϋποθέσεις

Επιλεξιμότητα για αυτό το μάθημα:

  • Να είναι ηλικίας 18 ετών και άνω.
  • Να έχετε ένα ελάχιστο επίπεδο στα Αγγλικά ή στα Γαλλικά (επίπεδο B1).
  • Να έχουμε βασικές γνώσεις βασικής συλλογιστικής (υπολογισμοί και λογική).

58994__C3_7598.jpg

Τα δυνατά μας

  • 13 εβδομάδες εντατικών μαθημάτων (520 ώρες, 40 ώρες την εβδομάδα).
  • Η εκπαίδευση επικεντρώθηκε στην επανάληψη συγκεκριμένων τεχνικών, απαραίτητων για την απόκτηση της τέχνης του Αρτοποιείου.
  • Το μέγεθος της τάξης περιορίζεται σε 12 συμμετέχοντες.
  • Δύο εβδομάδες πρακτικής άσκησης στα εργαστήρια Lenôtre.
  • Ένα πραγματικό αρτοποιείο στα εργαστήρια μας στο Plaisir, για να παρακολουθούμε την καθημερινή παραγωγή.

Ένα εκπαιδευτικό σεμινάριο δύο μερών

  • «L'Essentiel» Εργαστείτε σε βασικές συνταγές και τεχνικές στο φούρνο 6 εβδομάδες
  • «La Maîtrise» Εργαστείτε σε συνταγές και επεξεργασμένες τεχνικές αρτοποιίας 7 εβδομάδες

Le stage pratique 2 εβδομάδες εργασίας για να ανακαλύψετε το επαγγελματικό σύμπαν και να εφαρμόσετε πρακτικές δεξιότητες που αποκτήθηκαν κατά τη διάρκεια της προπόνησης.

75880_75836_CouverturecalenedrierS218-2.png

Τέλη για το δίπλωμα

Χρέωση για τα 2 πιστοποιητικά (13 εβδομάδες μαθημάτων και 2 έως 6 εβδομάδες) τοποθέτηση εργασίας: 15 600 € HT (18 720 TTC).

Εγγραφή

Η αίτηση εγγραφής πρέπει να περιλαμβάνει όλα τα ακόλουθα έγγραφα:

  • Συμπληρωμένη φόρμα αίτησης εγγραφής
  • Αντίγραφο επίσημης ταυτότητας της κυβέρνησης
  • Βιογραφικό σημείωμα
  • Συνοδευτική επιστολή

Αφού λάβουμε αυτά τα έγγραφα, θα οργανώσουμε μια προσωπική συνέντευξη, βίντεο ή διαδικτυακή συνέντευξη για να αξιολογήσουμε τα κίνητρά σας και να αξιολογήσουμε τις απαραίτητες προϋποθέσεις για να ξεκινήσετε την εκπαίδευση. Δεδομένου του περιορισμένου αριθμού θέσεων σε κάθε συνεδρία (12 το πολύ), σας συμβουλεύουμε να εγγραφείτε τουλάχιστον 3 μήνες πριν από την ημερομηνία έναρξης του μαθήματος.

Επόμενες ημερομηνίες έναρξης

  • 1 Μαρτίου 2021
  • 6 Σεπτεμβρίου 2021

Τελευταία ενημέρωση Νοέμ. 2020

Σχετικά με τη Σχολή

By founding the École Lenôtre in 1971, Gaston Lenôtre responded to the training needs of both French and foreign professionals.

By founding the École Lenôtre in 1971, Gaston Lenôtre responded to the training needs of both French and foreign professionals. Διαβάστε Λιγότερα
Plaisir , Παρίσι + 1 Περισσότερα Λιγότερα

Υποβολή ερώτησης

Άλλη