Διαβάστε την Επίσημη Περιγραφή

Θέλεις να είσαι επικεφαλής σεφ; Ή μήπως είστε κύριος του εστιατορίου; Το Πιστοποιητικό IV της Melbourne Polytechnic στην Εμπορική Κουζίνα διαθέτει όλα τα συστατικά και τις τεχνικές που θα χρειαστείτε για να δημιουργήσετε την τέλεια καριέρα σας.

Το πλήρες πακέτο μόνο για εσάς

Melbourne Polytechnic είναι η μοναδική εκπαιδευτική μονάδα στη Βικτώρια που παρέχει πρόσβαση σε ένα πλήρως λειτουργικό εργοστάσιο παραγωγής οινοποιείου και επεξεργασίας κρέατος στο Epping Campus. Έχουμε το καλύτερο, για να σας κάνουμε το καλύτερο.

Ένα συναρπαστικό μενού σταδιοδρομίας

Το Πιστοποιητικό Melbourne Polytechnic IV στην Εμπορική Κουζίνα θα συνδυάσει τις τεχνικές δεξιότητες μαγειρικής σας με την εκπαίδευση στη διαχείριση της φιλοξενίας. Θα μάθετε από ειδικευμένους από τη βιομηχανία επαγγελματίες σε σύγχρονες εγκαταστάσεις τελευταίας τεχνολογίας, όπως το δημοφιλές εστιατόριο St Georges στην πανεπιστημιούπολη Preston.

Βιομηχανικές συνδέσεις και πόροι

Το προσωπικό μας έχει πολλές επαφές εντός του κλάδου και είμαστε συνδεδεμένοι με το πρόγραμμα Channel 10 TV MasterChef Australia.

Αποτέλεσμα της απασχόλησης

Εξαιρετικοί σεφ αναζητούν συνεχώς. Μπορείτε να αποκτήσετε απασχόληση σε επιχειρησιακό και εποπτικό επίπεδο στον κλάδο της γενικής φιλοξενίας:

  • Ξενοδοχεία
  • μοτέλ
  • εστιατόρια
  • κλαμπ
  • άλλα καταστήματα φιλοξενίας

Τοποθέτησης σε θέσεις εργασίας

Μπορεί να είστε ήδη στο χώρο εργασίας ή στη βιομηχανία, αλλά θα έχετε επίσης την ευκαιρία να εργαστείτε στο εστιατόριο St Georges της Melbourne Polytechnic για πραγματική επαγγελματική εμπειρία.

Εκτίμηση

Χρησιμοποιούμε διάφορες μορφές αξιολόγησης, συμπεριλαμβανομένης της πρακτικής αξιολόγησης, του ρόλου, των αναθέσεων, της εργασίας στην τάξη και των τεστ θεωρίας.

Στο χώρο εργασίας, οι μέθοδοι αξιολόγησης θα ποικίλουν αλλά μπορεί να περιλαμβάνουν:

  • τη χρήση οδηγών πόρων / εγχειριδίων βιβλίων
  • ηλεκτρονικά περιβάλλοντα εκμάθησης
  • one-to-one καθοδήγηση / αξιολόγηση στο χώρο εργασίας
Το πρόγραμμα διδάσκεται στις:
Αγγλικά
Melbourne Polytechnic

Κοιτάξτε20 περισσότερα μαθήματα αποMelbourne Polytechnic »

Τελευταία ενημέρωση October 4, 2018
Το μάθημα αυτό είναι Campus based
Ημερομηνία έναρξης
Ιούλιος 15, 2019
Φεβρ. 2020
Duration
1 Μήνας
Πλήρης παρακολούθηση
Τιμή
14,200 AUD
AUD $ 6.500 ανά εξάμηνο
Deadline
Ιούλιος 14, 2019
Applications are accepted up until intakes commence.
Αίτηση Παροχής Πληροφοριών
Applications are accepted up until intakes commence.
Με τοποθεσίες
Με ημερομηνία
Ημερομηνία έναρξης
Ιούλιος 15, 2019
Ημερομηνία λήξης
Δεκ. 6, 2019
Προθεσμία υποβολής αιτήσεων
Ιούλιος 14, 2019
Applications are accepted up until intakes commence.
Ημερομηνία έναρξης
Φεβρ. 2020
Ημερομηνία λήξης
Ιούνιος 28, 2019
Προθεσμία υποβολής αιτήσεων
Αίτηση Παροχής Πληροφοριών
Applications are accepted up until intakes commence.

Ιούλιος 15, 2019

Location
Προθεσμία υποβολής αιτήσεων
Ιούλιος 14, 2019
Applications are accepted up until intakes commence.
Ημερομηνία λήξης
Δεκ. 6, 2019

Φεβρ. 2020

Location
Προθεσμία υποβολής αιτήσεων
Αίτηση Παροχής Πληροφοριών
Applications are accepted up until intakes commence.
Ημερομηνία λήξης
Ιούνιος 28, 2019
Άλλη