Τα μαθήματα στις σπουδές τροφίμων και ποτών συνδυάζουν θεωρία και πρακτική μέσω πρακτικής άσκησης φοιτητών, μαθητείας και άλλων εργασιακών αναθέσεων. Ορισμένα προγράμματα προσφέρουν εκπαίδευση εκτός πανεπιστημιούπολης για διεθνείς και άλλες κουζίνες σε διάφορες χώρες, παρέχοντας στους μαθητές μια πλήρως καθηλωτική πολιτιστική εμπειρία κατάρτισης.