Τα προγράμματα σπουδών ποτών υπερβαίνουν τη διδασκαλία των μαθητών πώς να φτιάχνουν ένα καλό ποτό. Περιλαμβάνουν μαθήματα για την προετοιμασία, την ασφάλεια των τροφίμων και την παρουσίαση, καθώς και τη διαχείριση, την ιδιοκτησία και πολλά άλλα. Οι απόφοιτοι συχνά συνεχίζουν να εργάζονται σε ξενοδοχεία, εστιατόρια και μπαρ σε όλο τον κόσμο.

Άτομα μπορούν να εγγραφούν σε ένα πρόγραμμα διπλώματος μετά τη δευτεροβάθμια εκπαίδευση, για να αποκτήσουν τις απαραίτητες δεξιότητες κι εκπαίδευση για ένα συγκεκριμένο πεδίο ή μετά την ολοκλήρωση ενός προπτυχιακού ή πτυχιακού διπλώματος για να αναπτύξουν ή να βελτιώσουν δεξιότητες για μια συγκεκριμένη επιλογή σταδιοδρομίας.