Το πτυχίο Associate of Applied Science in Food and Hospitality Management παρέχει στους φοιτητές τις βασικές και προηγμένες δεξιότητες, πρακτική και εμπειρία που απαιτούνται για να οικοδομήσουν μια επαγγελματική σταδιοδρομία ως διευθυντής υπηρεσιών εστίασης. Αυτό το πρόγραμμα σπουδών θα εξοπλίσει τους μαθητές να προχωρήσουν σε προοδευτικά πιο υπεύθυνους εποπτικούς ρόλους καθώς αναπτύσσονται η εμπειρία και οι δεξιότητές τους. Τα στοιχεία του προγράμματος σπουδών περιλαμβάνουν εις βάθος θεωρία εποπτείας και διαχείρισης, εξυπηρέτηση επισκεπτών καθώς και πρακτική πρακτική προετοιμασίας φαγητού.

Εάν έχετε πάθος για τη διαιτητική, τη διαχείριση τροφίμων και διατροφής και καθοδηγείτε άλλους, μπορείτε να γίνετε ηγέτης στις υπηρεσίες τροφίμων με αυτό το διετές δίπλωμα Διατροφής και Διαχείρισης Υπηρεσιών Τροφίμων. Αυτό το πρόγραμμα απευθύνεται σε τρόφιμα που θέλουν να μάθουν περισσότερα για τη διατροφική επιστήμη και είναι η τέλεια ευκαιρία για όσους θέλουν να ακολουθήσουν καριέρα στην υγειονομική περίθαλψη και άλλες σχετικές υπηρεσίες τροφίμων.

LRJJ διοργανώνει ένα ετήσιο καλοκαιρινό πρόγραμμα που συνδυάζει τις διαπολιτισμικές δραστηριότητες με τη μάθηση της φιλοξενίας. Οι συμμετέχοντες ξοδεύουν 7 ημέρες στη Σαγκάη και τα περίχωρά τους, παρακολουθώντας μαθήματα εμβάθυνσης φιλοξενίας στο Campus της Les Roches της Σαγκάης, περιήγηση σε κουλτούρα, επισκέψεις σε ξενοδοχεία και μια μέρα στο Disney Shanghai Resort. Αν θέλετε να εξερευνήσετε τόσο την Κίνα όσο και τον κόσμο της φιλοξενίας τότε αυτό είναι για σας!

Απελευθερώστε το δυναμικό ηγεσίας σας στην φιλοξενία - χρησιμοποιήστε ισχυρές πρακτικές δεξιότητες, πρακτική εμπειρία και άριστη ικανότητα ηγεσίας με το δίπλωμα φιλοξενίας της Melbourne Polytechnic . Αποκτήστε όλες τις δεξιότητες που απαιτούνται για να αποκτήσετε μια θέση διαχείρισης σε αυτή τη συναρπαστική και αναπτυσσόμενη βιομηχανία.

Αυτό το προσόν αντανακλά το ρόλο των εμπορικών μάγειρων που έχουν έναν εποπτικό ή ομαδικό ηγετικό ρόλο στην κουζίνα. Λειτουργούν ανεξάρτητα ή με περιορισμένη καθοδήγηση από τους άλλους και χρησιμοποιούν τη διακριτική ευχέρεια για την επίλυση μη συνήθων προβλημάτων.

Το νέο μάθημα Basic Gelato προσφέρει πιο πρακτικές ασκήσεις, νέες συνταγές και νέες τεχνολογίες για τον εμπλουτισμό της μαθησιακής σας εμπειρίας. Από την άνοιξη του 2020 μπορείτε να εγγραφείτε στο μάθημα Basic Gelato και online! Επιλέξτε τον τύπο εγγραφής που ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες σας: online ή premium στην τάξη.

Ένα επαγγελματικό προσόν στο Restaurant and Catering Services είναι μια επαγγελματική εκπαίδευση δευτεροβάθμιου επιπέδου και ακολουθούμε το επίσημο εθνικό φινλανδικό πρόγραμμα σπουδών. Η πιστοποίηση παρέχει ευρείας βάσης και ποικίλες δεξιότητες στο μαγείρεμα, το σερβίρισμα, τις πωλήσεις και την εξυπηρέτηση πελατών.

Αυτό το πρόγραμμα συνδυάζει μαθήματα και πρακτική εμπειρία για μια ολοκληρωμένη εκπαίδευση. Έχουμε MOU με ξενοδοχεία 4 αστέρων για να διασφαλίσουμε ότι οι μαθητές μας θα αποκτήσουν την κατάλληλη πρακτική εκπαίδευση στους χώρους του ξενοδοχείου για να δώσουν στους μαθητές μια πραγματική αίσθηση του μελλοντικού τους επαγγέλματος.

Το Ίδρυμα Φιλοξενίας (FIL) είναι ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα που έχει σχεδιαστεί για να παρέχει στους μαθητές τις γνώσεις και τις δεξιότητες που απαιτούνται για να παρακολουθήσουν πτυχίο στη φιλοξενία, τον τουρισμό, τη διαχείριση εκδηλώσεων ή συναφείς τομείς.

Αυτό το πρόγραμμα αγκαλιάζει τόσο την Ελβετική Φιλοσοφία της Φιλοσοφικής Εκπαίδευσης όσο και τις διεθνώς αναγνωρισμένες βέλτιστες πρακτικές στην προσέγγισή της στην Εργασιακή Μάθηση (WBL).

Το Δίπλωμα Επιχειρήσεων Μαγειρικής και Εστίασης έχει σχεδιαστεί για να εξοπλίζει τους μαθητές με βασικές δυτικές μαγειρικές γνώσεις και δεξιότητες.

Το Δίπλωμα στη Διαχείριση Φιλοξενίας & Τουρισμού είναι για εσάς αν σας αρέσει να συναντάτε κόσμο σε όλο τον κόσμο και να επιδιώκετε να μπείτε στον δυναμικό τουρισμό και τη φιλοξενία.

Επίπεδο 5 Δίπλωμα στη Διοίκηση Φιλοξενίας Το QCF στοχεύει να παρέχει στους μαθητές μια κατανόηση των πτυχών διαχείρισης, λήψης αποφάσεων και ηγεσίας της βιομηχανίας φιλοξενίας.

Ένα σε βάθος μάθημα για το κρασί της Νοτίου Αφρικής καλύπτει την αμπελουργία κόκκινου και λευκού κρασιού, την οινοποίηση, τα γλυκά και αφρώδη κρασιά, τα εμπλουτισμένα κρασιά και την απόσταξη.