Ένα επαγγελματικό πρόγραμμα μαγειρικής βοηθά τους μαθητές να αποκτήσουν τις απαραίτητες δεξιότητες για την επιτυχία ως επαγγελματίας σεφ, τροφοδότης, μάγειρας σεφ ή ψησταριά σε μεγάλα πολυτελή εστιατόρια και μικρές καφετέριες. Οι μαθητές μαθαίνουν επίσης για την προετοιμασία των τροφίμων, τους κωδικούς υγιεινής και ασφάλειας και πώς να σχεδιάζουν μενού.

Η μικτή μάθηση συνδυάζει ψηφιακά και διαδικτυακά μέσα με την παραδοσιακή μάθηση πρόσωπο με πρόσωπο. Επιτρέπει στους δασκάλους να χρησιμοποιούν μια ποικιλία μεθόδων διδασκαλίας και τεχνολογίας για να προσαρμόσουν τη μάθηση για κάθε μαθητή. Η μικτή μάθηση μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορες μορφές, από εντελώς διαδικτυακά μαθήματα έως υβριδικά μαθήματα όπου οι μαθητές μαθαίνουν τόσο στη φυσική τάξη όσο και στο διαδίκτυο.