Ένα επαγγελματικό πρόγραμμα μαγειρικής βοηθά τους μαθητές να αποκτήσουν τις απαραίτητες δεξιότητες για την επιτυχία ως επαγγελματίας σεφ, τροφοδότης, μάγειρας σεφ ή ψησταριά σε μεγάλα πολυτελή εστιατόρια και μικρές καφετέριες. Οι μαθητές μαθαίνουν επίσης για την προετοιμασία των τροφίμων, τους κωδικούς υγιεινής και ασφάλειας και πώς να σχεδιάζουν μενού.

Η μάθηση στην πανεπιστημιούπολη αναφέρεται στην αυτοπροσώπως παρακολούθηση των μαθημάτων. Συνήθως περιλαμβάνει τη μετάβαση σε παραδοσιακά μαθήματα και διαλέξεις, τη συμμετοχή σε ομαδικές δραστηριότητες και την προσωπική επαφή με τους καθηγητές και τους συνομηλίκους. Η μάθηση στην πανεπιστημιούπολη περιλαμβάνει επίσης συχνά πρόσβαση σε εργαστήρια, βιβλιοθήκες και άλλους πόρους της πανεπιστημιούπολης, όπως φοιτητικές λέσχες, γραφεία υπηρεσιών σταδιοδρομίας και κέντρα αναψυχής.