Διπλωματούχος Σύμβουλος Οίνου / Conseiller en Sommellerie σε 1 έτος διδασκαλίας στα αγγλικά και στα γαλλικά Ο σύμβουλος Sommellerie Advisor - Wine Consultant Diploma επιλέγει τα προϊόντα που προσφέρονται στους πελάτες του: κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά. Πριν αποφασίσει για μια διαπραγμάτευση με τους προμηθευτές, πρέπει πρώτα να προχωρήσει με τη δοκιμή. Η προσφορά πρέπει να είναι σύμφωνη με το πεδίο εφαρμογής, τη φήμη και τις απαιτήσεις των πελατών.

Η εξειδίκευση στη Διαχείριση Οίνου είναι ένα πρωτοποριακό μάθημα, το οποίο καλύπτει όλους τους τομείς που ενδιαφέρουν την επιχείρηση κρασιού, παρέχεται από τους καλύτερους επαγγελματίες σε κάθε περιοχή.

Το κρασί είναι το πιο κερδοφόρο προϊόν ενός εστιατορίου. Σήμερα υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία που μπορούμε να βρούμε σε μια παγκόσμια αγορά αλλά και σε ένα ολοένα και πιο απαιτητικό και μορφωμένο πελατολόγιο. Με αυτόν τον τρόπο, είναι απαραίτητο να έχετε μια καλή επιλογή ποιοτικών κρασιών στο μενού και να προσφέρετε συμβουλές σχετικά με τη σημασία του συνδυασμού προσαρμοσμένων και εξατομικευμένων στην πελατεία. Σε αυτό το μάθημα, θα μιλήσουμε για το κρασί, από την παραγωγή του μέχρι τον καλύτερο τρόπο να το δοκιμάσετε και να το συνοδεύσετε για να ενισχύσετε τις αποχρώσεις του.

Καταπληκτικό κρασί που παράγουν παράδοση της Αργεντινής γίνεται όλο και περισσότερο τη διεθνή προσοχή από ό, τι ποτέ πριν. Σήμερα, είναι ο κύριος παραγωγός κρασιού της Νότιας Αμερικής (5η στον κόσμο), με πάνω από 1,3 δισεκατομμύρια λίτρα που παράγονται ετησίως.Ιδιαίτερα γνωστή για τα βαθιά του,

Αυτό το μάθημα ηλεκτρονικής μάθησης έχει σχεδιαστεί για όποιον θέλει να ξεκινήσει τη δική του επιχείρηση κρασιού ή να ακολουθήσει μια επαγγελματική σταδιοδρομία κρασιού στο εμπόριο κρασιού, με εξειδίκευση στις πωλήσεις, ως διευθυντής, ως εκπρόσωπος, πωλητής ή βοηθός καταστημάτων οίνου .

Αυτό το πρόγραμμα πιστοποιητικών προσφέρει στους μαθητές την ευκαιρία να μάθουν για την πολύπλοκη και τεράστια βιομηχανία οίνου, ανοίγοντας το δρόμο για έναν πιθανό μελλοντικό παγκόσμιο κόσμο κρασιού. Τα μαθήματα μελετών κρασιού περιλαμβάνουν γενικά επιτόπιες μελέτες σε αμπελώνες και οινοποιεία στην περιοχή.

Κύρια σημεία του προγράμματος Μάθετε για την καλλιέργεια σταφυλιών και την οινοποίηση, αποκτήστε μια κατανόηση των νομικών κανονισμών και προτύπων στη βιομηχανία οίνου, τις στρατηγικές μάρκετινγκ και πωλήσεων, καθώς και γνώσεις σχετικά με τη διαχείριση των καταστημάτων και τις προσφορές των οινοποιείων. Λεπτομέρειες προγράμματος Αυτό το πρόγραμμα παρέχει σε άτομα που ενδιαφέρονται για απασχόληση στον τομέα των πωλήσεων κρασιού μια εισαγωγή στην αμπελουργία και την οινοποίηση, την κατανόηση των νομικών κανονισμών και προτύπων στον κλάδο, τις στρατηγικές μάρκετινγκ και πωλήσεων, καθώς και τη γνώση της διαχείρισης των καταστημάτων και των προωθητικών οινοποιείων. Τα μαθήματα περιλαμβάνουν μια ποικιλία έργων και εκδρομών. Το πρόγραμμα αποτελείται από 147 ώρες μαθημάτων και πρακτική εμπειρία στον κλάδο.

Μπείτε στον διεθνή κόσμο του κρασιού και διευρύνετε τις παγκόσμιες γνώσεις σας για το κρασί με αυτό το σε βάθος ταξίδι μέσα από τέσσερις εντατικές ενότητες.

Ένα προηγμένο επίπεδο προσόντων για επαγγελματίες που εργάζονται στη βιομηχανία οίνου και για τους λάτρεις του κρασιού. Για άτομα που επιδιώκουν να εμβαθύνουν στον κόσμο των κρασιών, αυτό το προσόν παρέχει μια λεπτομερή κατανόηση της καλλιέργειας σταφυλιών και της οινοποίησης.

Αυτό το πρόγραμμα θα παρέχει θεμελιώδεις γνώσεις και δεξιότητες για την επόμενη γενιά αμπελουργών και οινοπαραγωγών στην περιοχή των πρόποδων της Σιέρα Νεβάδα της βόρειας Καλιφόρνιας. Το πρόγραμμα προσφέρει εισαγωγική κατάρτιση κατάλληλη για τοπικές και περιφερειακές ευκαιρίες απασχόλησης οίνου και περαιτέρω κατάρτιση σε 4ετή προγράμματα αμπελουργίας και οινολογίας.

Αυτό το μάθημα είναι ιδανικό για όσους επιθυμούν να εισαχθούν στον κόσμο των κρασιών. Είναι κατάλληλο για οποιονδήποτε φοιτητή που είναι ήδη στο κρασί ή σε οποιαδήποτε άλλη βιομηχανία φιλοξενίας που απαιτεί καλό επίπεδο γνώσεων για τα προϊόντα.

Το βραβείο επιπέδου 2 του κρασιού και του πνεύματος εκπαίδευσης πνεύματος (WSET) στο Spirits καλύπτει τις κύριες κατηγορίες οινοπνευματωδών ποτών και λικέρ. Εξετάζει τις επιρροές των μεθόδων παραγωγής στα διαφορετικά στυλ που διατίθενται σε κάθε κατηγορία. Καθ 'όλη τη διάρκεια του μαθήματος, θα αναπτύξετε δεξιότητες αναλυτικής δοκιμής ενώ θα εξερευνήσετε τη χρήση οινοπνευματωδών ποτών σε κοκτέιλ.

Το New Zealand School of Food & Wine είναι ο μόνος εξουσιοδοτημένος πάροχος Wine & Spirit Education Trust (WSET) στη Νέα Ζηλανδία που προσφέρει ένα πρόγραμμα διδασκαλίας βασισμένο στην τάξη 32 εβδομάδων. Αυτό το εντατικό πρόγραμμα προσφέρει στους επαγγελματίες της φιλοξενίας ή στους λάτρεις του κρασιού ένα Πιστοποιημένο Δίπλωμα Επιπέδου 6 NZQA παράλληλα με τα διεθνώς αναγνωρισμένα προσόντα WSET.

Αυτό το πρόγραμμα θα προετοιμάσει τους μαθητές για καριέρα στους τομείς της αμπελουργίας, της οινοποίησης ή της οινοποίησης. Αυτό το πρόγραμμα παρέχει στους μαθητές τις απαραίτητες δεξιότητες και γνώσεις των θεμελιωδών εννοιών στο μάθημα της επιστήμης του κρασιού.