Οι μελέτες ζυθοποιίας αρχίζουν συχνά με τη μελέτη της χημείας, των βιολογικών επιστημών, της φυσικής ή της μηχανικής. Οι αρχικές γνώσεις των φοιτητών μπορούν στη συνέχεια να εφαρμοστούν στη βιομηχανία ζυθοποιίας καθώς συνεχίζουν την εκπαίδευσή τους μελετώντας τις διαδικασίες ζύμωσης, την τεχνολογία ζυθοποιείου, τις επιστήμες ψύξης και τη βιοχημεία της ζύμωσης.