διεύθυνση του ξενοδοχείου περιλαμβάνει τρέξιμο και την επίβλεψη όλων των πτυχών ενός καταλύματος επιχειρήσεων. Οι φοιτητές που σπουδάζουν αυτήν την πειθαρχία μπορούν να αποκτήσουν βασικές δεξιότητες όπως η επικοινωνία, χρηματοοικονομική και τις ηγετικές ικανότητες, ώστε να τους βοηθήσει να συνεχίσουν τη σταδιοδρομία στον τομέα.