Η διεπιστημονική προσέγγιση του πτυχίου οίνου και οινοπνευματωδών ποτών το ξεχωρίζει από άλλους για την εκτίμηση της πολυπλοκότητας του τομέα των αλκοολούχων ποτών, με έμφαση τόσο στις μεθόδους καλλιέργειας όσο και στις δεξιότητες επιτυχίας στο εμπόριο και το μάρκετινγκ.