Διπλωματούχος Σύμβουλος Οίνου / Conseiller en Sommellerie σε 1 έτος διδασκαλίας στα αγγλικά και στα γαλλικά Ο σύμβουλος Sommellerie Advisor - Wine Consultant Diploma επιλέγει τα προϊόντα που προσφέρονται στους πελάτες του: κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά. Πριν αποφασίσει για μια διαπραγμάτευση με τους προμηθευτές, πρέπει πρώτα να προχωρήσει με τη δοκιμή. Η προσφορά πρέπει να είναι σύμφωνη με το πεδίο εφαρμογής, τη φήμη και τις απαιτήσεις των πελατών.

Η εξειδίκευση στη Διαχείριση Οίνου είναι ένα πρωτοποριακό μάθημα, το οποίο καλύπτει όλους τους τομείς που ενδιαφέρουν την επιχείρηση κρασιού, παρέχεται από τους καλύτερους επαγγελματίες σε κάθε περιοχή.

Το κρασί είναι το πιο κερδοφόρο προϊόν ενός εστιατορίου. Σήμερα υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία που μπορούμε να βρούμε σε μια παγκόσμια αγορά αλλά και σε ένα ολοένα και πιο απαιτητικό και μορφωμένο πελατολόγιο. Με αυτόν τον τρόπο, είναι απαραίτητο να έχετε μια καλή επιλογή ποιοτικών κρασιών στο μενού και να προσφέρετε συμβουλές σχετικά με τη σημασία του συνδυασμού προσαρμοσμένων και εξατομικευμένων στην πελατεία. Σε αυτό το μάθημα, θα μιλήσουμε για το κρασί, από την παραγωγή του μέχρι τον καλύτερο τρόπο να το δοκιμάσετε και να το συνοδεύσετε για να ενισχύσετε τις αποχρώσεις του.

Το πρώτο μάθημα Ι στην ιταλική κουζίνα και την οινολογία εκτίθεται σε δύο μέρη: το πρώτο αποτελείται από θεωρητικά-πρακτικά μαθήματα στην έδρα του ICIF , συμπληρωμένα με εκπαιδευτικά ταξίδια στην περιοχή. το δεύτερο, που συνίσταται σε επαγγελματική πρακτική άσκηση (προαιρετική, που δεν περιλαμβάνεται στα έξοδα συνδρομής), σε εστιατόριο που επιλέγεται από το σχολείο.

Ο μαθητής λαμβάνει μια πλήρη κύκλο στον κόσμο του κρασιού. Νόρα Grillone μας να γνωρίσουν, να κατανοήσουν και να απολαύσετε πίνοντας κρασί, λαμβάνοντας το πολύπλοκο και κάνοντας κάτι τυπικό και απλό, όμορφο και εύκολο να απολαύσετε.

Καταπληκτικό κρασί που παράγουν παράδοση της Αργεντινής γίνεται όλο και περισσότερο τη διεθνή προσοχή από ό, τι ποτέ πριν. Σήμερα, είναι ο κύριος παραγωγός κρασιού της Νότιας Αμερικής (5η στον κόσμο), με πάνω από 1,3 δισεκατομμύρια λίτρα που παράγονται ετησίως.Ιδιαίτερα γνωστή για τα βαθιά του,

Αυτό το μάθημα ηλεκτρονικής μάθησης καλύπτει όλα τα σημαντικά θέματα για τα οποία κάθε σπουδαστής χρειάζεται λεπτομερείς γνώσεις για να γίνει Διεθνής Επαγγελματικός Οίνος, επειδή δεν ασχολείται μόνο με τα θέματα που περιλαμβάνονται στο μάθημα International Certificate in Wine & Spirits παραπάνω, αλλά περιλαμβάνει επίσης λεπτομερείς διαλέξεις για την αμπελουργία, παραγωγή κρασιού και επειδή πιστεύουμε ότι είναι σημαντικό για κάθε επίδοξο οινοποιό ή Wine Professional, μια ολόκληρη ενότητα για το μάρκετινγκ κρασιού.

Αυτό το πρόγραμμα πιστοποιητικών προσφέρει στους μαθητές την ευκαιρία να μάθουν για την πολύπλοκη και τεράστια βιομηχανία οίνου, ανοίγοντας το δρόμο για έναν πιθανό μελλοντικό παγκόσμιο κόσμο κρασιού. Τα μαθήματα μελετών κρασιού περιλαμβάνουν γενικά επιτόπιες μελέτες σε αμπελώνες και οινοποιεία στην περιοχή.

Μπείτε στον διεθνή κόσμο του κρασιού και διευρύνετε τις παγκόσμιες γνώσεις σας για το κρασί με αυτό το σε βάθος ταξίδι μέσα από τέσσερις εντατικές ενότητες.

Αυτό το πρόγραμμα θα παρέχει θεμελιώδεις γνώσεις και δεξιότητες για την επόμενη γενιά αμπελουργών και οινοπαραγωγών στην περιοχή των πρόποδων της Σιέρα Νεβάδα της βόρειας Καλιφόρνιας. Το πρόγραμμα προσφέρει εισαγωγική κατάρτιση κατάλληλη για τοπικές και περιφερειακές ευκαιρίες απασχόλησης οίνου και περαιτέρω κατάρτιση σε 4ετή προγράμματα αμπελουργίας και οινολογίας.

Αυτό το μάθημα είναι ιδανικό για όσους επιθυμούν να εισαχθούν στον κόσμο των πνευμάτων. Είναι κατάλληλο για όλους τους μαθητές που έχουν ήδη πνεύμα ή οποιαδήποτε άλλη βιομηχανία φιλοξενίας, όπως η δουλειά στο μπαρ, η μεικτολογία που απαιτεί καλό επίπεδο γνώσης προϊόντων.

Το WSET Level 2 Award in Wines δίνει μια ευρεία επισκόπηση του κόσμου των κρασιών. Κάθε τάξη εστιάζει σε συγκεκριμένα θέματα και περιλαμβάνει πάντα την ευκαιρία να δοκιμάσετε κρασιά που σχετίζονται. Το μάθημα διδάσκεται μέσα σε τρεις ημέρες, και μετά την ολοκλήρωση των μαθημάτων την τρίτη ημέρα, οι μαθητές κάθονται μια ώρα, 50 ερωτήσεις πολλαπλών επιλογών κλειστών εξετάσεων βιβλίων.

Το New Zealand School of Food & Wine είναι ο μόνος εξουσιοδοτημένος πάροχος Wine & Spirit Education Trust (WSET) στη Νέα Ζηλανδία που προσφέρει ένα πρόγραμμα διδασκαλίας βασισμένο στην τάξη 32 εβδομάδων. Αυτό το εντατικό πρόγραμμα προσφέρει στους επαγγελματίες της φιλοξενίας ή στους λάτρεις του κρασιού ένα Πιστοποιημένο Δίπλωμα Επιπέδου 6 NZQA παράλληλα με τα διεθνώς αναγνωρισμένα προσόντα WSET.

Το πρόγραμμα σπουδών και πιστοποίησης του προγράμματος Ιταλικού Μελετητή και Πιστοποίησης είναι ένα ιταλικό πρόγραμμα εκπαίδευσης οίνου που έχει σχεδιαστεί για να παρέχει στους αφοσιωμένους μαθητές του κρασιού το πιο προηγμένο και ολοκληρωμένο πρόγραμμα εξειδίκευσης στην Ιταλία. Δημιουργήθηκε από ιταλούς ιθαγενείς, Maurizio Brioggi,