Το Postgraduate in Advanced Pastry and Chocolate είναι ένα πρόγραμμα σχεδιασμένο για άτομα με εμπειρία στη μαγειρική ή την αρτοποιία που θέλουν να ειδικευτούν στη γλυκιά κουζίνα, γνωρίζοντας τις τελευταίες τάσεις και αναπτύσσοντας μια δημιουργική στάση για να προετοιμαστούν για το μέλλον του κλάδου και να διαφοροποιηθούν από τους υπόλοιπο.

Το CTH Diploma in Patisserie and Confectionery Skills προσφέρει μια εξαιρετική ευκαιρία στους εκπαιδευόμενους να αποκτήσουν τις βασικές γνώσεις που χρειάζονται για να ευδοκιμήσουν σε ένα επαγγελματικό περιβάλλον αρτοποιίας, με εξειδικευμένη έμφαση στις δεξιότητες που σχετίζονται με τη δημιουργία απολαυστικών αρτοσκευασμάτων και αρτοσκευασμάτων.

Τα προγράμματα «Εισαγωγή στις βασικές αρχές» έχουν σχεδιαστεί ειδικά για λάτρεις του φαγητού, επίδοξους επιχειρηματίες ή επαγγελματίες που αναζητούν να ανακαλύψουν τα θεμελιώδη στοιχεία της Γαλλικής Γαστρονομίας. Μέσα από αυτά τα εξαιρετικά καθηλωτικά και πρακτικά προγράμματα, οι συμμετέχοντες θα αποκτήσουν τις βασικές αρχές των επαγγελματικών τεχνικών, θα κατανοήσουν το περιβάλλον εργασίας μιας επαγγελματικής κουζίνας και θα κατακτήσουν τις πιο εμβληματικές συνταγές της Γαλλικής Γαστρονομίας.

Μάθετε την τέχνη της γαλλικής και ιταλικής ζαχαροπλαστικής με το Δίπλωμα Γαλλικής και Ιταλικής Ζαχαροπλαστικής, ένα πλήρως ολοκληρωμένο μάθημα που διδάσκεται σε δύο χώρες. Σχεδιασμένο για τους λάτρεις της ζαχαροπλαστικής, αυτό το μοναδικό πρόγραμμα προσφέρει: 8 εβδομάδες πρακτικών, εξατομικευμένων εκπαιδεύσεων 1 μήνα πρακτική άσκηση στη Γαλλία ή την Ιταλία (προαιρετικά) ένα διάσημο κοινό δίπλωμα από δύο διεθνώς αναγνωρισμένα ιδρύματα

Βελτιώστε τις δεξιότητές σας στη ζαχαροπλαστική και τη σοκολάτα μέσω αυτού του Ελβετικού Μεγάλου Διπλώματος στη Ζαχαροπλαστική & Σοκολάτα. Ξεκινήστε με τα βασικά και προχωρήστε σε ένα υψηλό επίπεδο πρωτοποριακής αριστείας.

Τέσσερις εβδομάδες θεωρητικών και πρακτικών διδαγμάτων που διενεργούνται από επαγγελματίες εκπαιδευτικούς για να μάθουν την τέχνη της δημιουργίας ιταλικών παγωτών και στρατηγικών για το άνοιγμα ενός καταστήματος. Δυνατότητα διεξαγωγής περιόδου κατάρτισης σε επιλεγμένους τεχνίτες.

Αυτό το μάθημα είναι κατάλληλο για όσους θέλουν να ανοίξουν ένα κατάστημα σοκολάτας και για όσους θέλουν να γίνουν επαγγελματίες master Chocolatier. Το μάθημα περιλαμβάνει μαθήματα σχεδιασμού προβολής παραθύρων, δημιουργία καλλιτεχνικών έργων, καθώς και νέες τεχνικές διακόσμησης σοκολάτας.

Εντατικά προγράμματα διάρκειας δύο μηνών για ενθουσιώδες μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, επαγγελματίες και επιχειρηματίες.

Πρόκειται για την εκμάθηση μαγειρικής. Πρόκειται για την απόκτηση προσόντων για την υποστήριξη μιας αίτησης εργασίας για να ξεκινήσει μια καριέρα στον κλάδο τροφοδοσίας.