Το πτυχίο Associate of Applied Science in Food and Hospitality Management παρέχει στους φοιτητές τις βασικές και προηγμένες δεξιότητες, πρακτική και εμπειρία που απαιτούνται για να οικοδομήσουν μια επαγγελματική σταδιοδρομία ως διευθυντής υπηρεσιών εστίασης. Αυτό το πρόγραμμα σπουδών θα εξοπλίσει τους μαθητές να προχωρήσουν σε προοδευτικά πιο υπεύθυνους εποπτικούς ρόλους καθώς αναπτύσσονται η εμπειρία και οι δεξιότητές τους. Τα στοιχεία του προγράμματος σπουδών περιλαμβάνουν εις βάθος θεωρία εποπτείας και διαχείρισης, εξυπηρέτηση επισκεπτών καθώς και πρακτική πρακτική προετοιμασίας φαγητού.

Δημιουργήστε ένα θεμέλιο βασικών δεξιοτήτων διαχείρισης που υποστηρίζουν όλες τις άλλες επαγγελματικές δεξιότητες. Στη συνέχεια, διευρύνετε το χαρτοφυλάκιό σας ή μάθετε να εμπορευτείτε τις δυνατότητές σας μέσω μιας εξειδικευμένης επιλογής επιλογών, συμπεριλαμβανομένης της επωνυμίας, της έρευνας αγοράς, της εσωτερικής επικοινωνίας και της επικοινωνίας με τους πελάτες και της αποτελεσματικής διαχείρισης.

Ο τουρισμός είναι μία από τις πιο σχετικές οικονομικές δραστηριότητες της ισπανικής οικονομίας και ένας από τους θεμελιώδεις τομείς της κοινωνικής και οικονομικής ανάπτυξης της χώρας. Εντός του τομέα, η περιοχή των εστιατορίων, με περισσότερες από 270.000 εγκαταστάσεις και 1,3 εκατομμύρια θέσεις εργασίας, είναι μια από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες περιοχές και ένα από τα βασικά κομμάτια της τουριστικής δραστηριότητας.

Στο International Culinary School στο LaSalle College Vancouver καταλαβαίνουμε ότι η επιτυχημένη επικοινωνία μεταξύ όλων των παικτών της επιχείρησης - στην κουζίνα και στο μπροστινό μέρος του σπιτιού - διατηρεί τα πράγματα ομαλά και συμβάλλει στη συνολική επιτυχία κάθε μαγειρικής επιχείρησης.

Εάν έχετε πάθος για τη διαιτητική, τη διαχείριση τροφίμων και διατροφής και καθοδηγείτε άλλους, μπορείτε να γίνετε ηγέτης στις υπηρεσίες τροφίμων με αυτό το διετές δίπλωμα Διατροφής και Διαχείρισης Υπηρεσιών Τροφίμων. Αυτό το πρόγραμμα απευθύνεται σε τρόφιμα που θέλουν να μάθουν περισσότερα για τη διατροφική επιστήμη και είναι η τέλεια ευκαιρία για όσους θέλουν να ακολουθήσουν καριέρα στην υγειονομική περίθαλψη και άλλες σχετικές υπηρεσίες τροφίμων.

Το Προπτυχιακό Δίπλωμα στη Διοίκηση Φιλοξενίας είναι ιδανικό για μαθητές που έχουν αποκτήσει το πιστοποιητικό εγγραφής ή τα σχετικά προσόντα στο MQF/EQF Επίπεδο 4. Είναι επίσης κατάλληλο για ώριμους μαθητές που εργάζονται επί του παρόντος και επιθυμούν να αλλάξουν ή να προχωρήσουν τη σταδιοδρομία τους στη διαχείριση φιλοξενίας.

Το πρόγραμμα Διοίκησης Φιλοξενίας στο Gateway Technical College προετοιμάζει τους αποφοίτους να είναι διαχειριστές στη βιομηχανία φιλοξενίας. Είτε ενδιαφέρεστε για τη διαχείριση ξενοδοχείων, τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών είτε για τη διαχείριση ενός τουριστικού αξιοθέατου, αυτό το πρόγραμμα θα σας δώσει τα επαγγελματικά εργαλεία για να προωθήσετε την καριέρα σας. Αν σας αρέσει να εργάζεστε με ανθρώπους και θέλετε μια καριέρα όπου μπορείτε να εξασφαλίσετε ότι κάθε επισκέπτης έχει μια θετική εμπειρία, η Hospitality Management είναι για σας.

Αυτός ο Συνεργάτης της Επιστήμης στη Διοίκηση Φιλοξενίας και Εστιατορίων προετοιμάζει τους σπουδαστές για τη μεσαία θέση ή τη θέση Manager-In-Training στον τομέα της φιλοξενίας. Οι σπουδαστές κερδίζουν πρακτική και διοικητική κατάρτιση σε θέματα ασφάλειας τροφίμων και αποχέτευσης, παραγωγής τροφίμων, διαχείρισης τραπεζαρίας, εποπτείας, ελέγχου κόστους, οικονομικής λογιστικής, διαχείρισης διαμονής και φιλοξενίας.

Το πρόγραμμα Φιλοξενίας και Οικοτουρισμού έχει σχεδιαστεί για να προετοιμάσει τους μαθητές να εργαστούν σε τομείς που εξυπηρετούν τους επισκέπτες στην Ολυμπιακή Χερσόνησο. Τα μαθήματα του ιδρύματος εισάγουν τους φοιτητές στη φιλοξενία, τον οικοτουρισμό, το μάρκετινγκ και τις ανθρώπινες σχέσεις. Τα βασικά μαθήματα διευρύνουν τις γνώσεις και τις δεξιότητες των φοιτητών σε ξενοδοχειακές εγκαταστάσεις και τεχνολογία, διαχείριση εκδηλώσεων, μάρκετινγκ, οικοτουρισμό, τουριστική πολιτική και σχεδιασμό και λογιστική. Τα μαθήματα Capstone παρέχουν πρακτική άσκηση και ευκαιρίες για έργα εκμάθησης υπηρεσιών με τοπικούς εργοδότες. Οι μαθητές πρέπει να έχουν πρόσβαση σε υπολογιστή, Διαδίκτυο και πρόγραμμα περιήγησης. Αυτό το πτυχίο μπορεί να ολοκληρωθεί διαδικτυακά.

Φανταστείτε μια συναρπαστική καριέρα φιλοξενίας που εργάζεστε σε μέρη όπως ξενοδοχεία πέντε αστέρων, πολυτελή θέρετρα, εστιατόρια, κλαμπ και γραμμές κρουαζιέρας. Οι επαγγελματίες της φιλοξενίας συνεργάζονται με ποικίλα πελατεία σε όλο τον κόσμο.

Είτε προετοιμάζεστε για μια σημαντική επαγγελματική συνάντηση είτε για δεξίωση γάμου, μάθετε να δημιουργείτε αξέχαστες εμπειρίες για τους πελάτες μέσω αυτού του προγράμματος σπουδών. Αποκτήστε τις απαραίτητες δεξιότητες εξυπηρέτησης πελατών, χειρισμών δωματίου, τραπεζαρίας και εξυπηρέτησης φαγητού για αυτές τις συναρπαστικές σταδιοδρομίες.

Το πρόγραμμα Hospitality - Hotel Operations Management σας προσφέρει τις επιχειρηματικές δεξιότητες και τις δεξιότητες για να εργαστείτε σε ένα ευρύ φάσμα τομέων μέσα σε αυτόν τον πολύπλευρο κλάδο.