Μαγειρικές Τέχνες
AVTEC-Alaska'S Institute Of Technology
Πληροφορία κλειδί
Τοποθεσία πανεπιστημιούπολης
Online USA
Γλώσσες
Αγγλικά
Μορφή μελέτης
Στην Πανεπιστημιούπολη
Διάρκεια
Ζητήστε πληροφορίες
Βήμα
Ζητήστε πληροφορίες
Δίδακτρα
Ζητήστε πληροφορίες
Προθεσμία εφαρμογής
Ζητήστε πληροφορίες
Πρωιμότερη ημερομηνία έναρξης
Sep 2023
Υποτροφίες
Εξερευνήστε ευκαιρίες για υποτροφίες για να βοηθήσετε στη χρηματοδότηση των σπουδών σας
Εισαγωγή
Το πρόγραμμά μας επισημαίνει την κατάρτιση βάσει ικανοτήτων μέσω μονάδων προοδευτικής μάθησης. Ένα μεγάλο μέρος της εκπαίδευσης θα πραγματοποιηθεί στις κουζίνες προπόνησής μας, παρέχοντας στους μαθητές πολύ «χρόνο κουζίνας» για να επιτρέψουν στα επίπεδα δεξιότητάς τους να αυξηθούν. Χρησιμοποιώντας μια «πρακτική» προσέγγιση παραγωγής τροφίμων, οι μαθητές θα εργάζονται μεμονωμένα ή σε μικρές ομάδες. Επιπλέον, οι «βασικές» μαγειρικές ακαδημαϊκές δεξιότητες ενσωματώνονται στο πρόγραμμα εκπαίδευσης του μαθητή. Αυτά τα πρόσθετα μαθήματα δεξιοτήτων θα περιλαμβάνουν διατροφή, αγορές και αποθέματα, διαχείριση εστιατορίων, μενού και άλλες «βασικές» τάξεις.
Κάθε μονάδα εστίασης ξεκινά με την κατηγορία βασικών μαγειρικών. Οι επόμενες τάξεις παραγωγής τροφίμων αναπτύσσουν πιο προηγμένες τεχνικές και παρέχουν πιο σε βάθος αξιολόγηση των μαθητών.
Σχετικά με το Σχολείο
Ερωτήσεις
Παρόμοια Μαθήματα
Επαγγελματικό Μάθημα Ζαχαροπλαστικής και Αρτοποιίας
- Barcelona, Ισπανία
Skills Competency Award in Hospitality Operations Specialist
- Santa Barbara, Ηνωμένες Πολιτείες
Συνεργάτης Επιστήμης στη Φιλοξενία
- Santa Barbara, Ηνωμένες Πολιτείες