Πιστοποιητικό IV στην Εμπορική Κουζίνα
Royal Gurkhas Institute of Technology (RGIT) (All campuses)
Πληροφορία κλειδί
Τοποθεσία πανεπιστημιούπολης
Melbourne, Αυστραλία
Γλώσσες
Αγγλικά
Μορφή μελέτης
Ζητήστε πληροφορίες
Διάρκεια
Ζητήστε πληροφορίες
Βήμα
Ζητήστε πληροφορίες
Δίδακτρα
Ζητήστε πληροφορίες
Προθεσμία εφαρμογής
Ζητήστε πληροφορίες
Πρωιμότερη ημερομηνία έναρξης
Jan 2024
Υποτροφίες
Εξερευνήστε ευκαιρίες για υποτροφίες για να βοηθήσετε στη χρηματοδότηση των σπουδών σας
Εισαγωγή
Το μάθημα RGIT Australia's Certificate IV in Commercial Cookery (SIT40516) θα προσφέρει στους μαθητές την ευκαιρία να μάθουν όλες τις πτυχές της εργασίας σε μια επαγγελματική κουζίνα, συμπεριλαμβανομένης της επιλογής, της προετοιμασίας και του μαγειρέματος διαφορετικών τροφίμων και τεχνικών. Τα θέματα που καλύπτονται περιλαμβάνουν διαδικασίες υγιεινής στο χώρο εργασίας, καθώς και λήψη και αποθήκευση προμηθειών, καθώς και μάθηση σχετικά με τον ποιοτικό έλεγχο, τον έλεγχο των αποθεμάτων, τα έσοδα και τα έξοδα τροφοδοσίας, την ασφάλεια μαγειρικής μαζικής εστίασης, τη χρηματοδότηση και τους ανθρώπινους πόρους.
Το RGIT Australia's Certificate IV in Commercial Cookery παρέχει στους αποφοίτους ένα Pathway για να εργαστούν σε οργανισμούς όπως εστιατόρια, ξενοδοχεία, κλαμπ, παμπ, καφετέριες και καφετέριες ή να διευθύνουν μια μικρή επιχείρηση σε αυτούς τους τομείς.
Σχετικά με το Σχολείο
Ερωτήσεις
Παρόμοια Μαθήματα
Ελβετικό Μεγάλο Δίπλωμα στη Χορτοφαγική Μαγειρική Τέχνη
- Port-Valais, Ελβετία
Ελβετικό Μεγάλο Δίπλωμα στη Μαγειρική Τέχνη
- Port-Valais, Ελβετία