Οι σπουδαστές βιώσιμης γεωργίας συχνά μαθαίνουν για τη διαδικασία παραγωγής τροφίμων. Ένα πτυχίο σε αυτόν τον τομέα μπορεί να προετοιμάσει τους αποφοίτους για θέσεις εργασίας σε ερευνητικά ιδρύματα ή κτηνοτροφικές εταιρείες. Εκτός από την εκμάθηση για τις καλλιέργειες και τη γεωργία, οι μαθητές μπορούν επίσης να παρακολουθήσουν μαθήματα στατιστικής και μικροβιολογίας.

Ένα Δίπλωμα Επιστημών (Associate of Science) μπορεί να είναι εξαιρετική επιλογή για άτομα που χρειάζονται γρήγορα ένα δίπλωμα για να προχωρήσουν τη σταδιοδρομία τους. Αυτός ο τύπος διπλώματος βασίζεται περισσότερο στις δεξιότητες και υπάρχει πληθώρα επιστημονικών πεδίων τους οποίους μπορεί να ακολουθήσει ένας φοιτητής.