Η μελέτη του τουρισμού και της φιλοξενίας μπορεί να καλύψει τις επιχειρηματικές πτυχές τόσο της τουριστικής βιομηχανίας όσο και της βιομηχανίας φιλοξενίας. Ορισμένα προγράμματα ενδέχεται να επικεντρωθούν σε διεθνείς πτυχές της βιομηχανίας, οι οποίες μπορούν να αυξήσουν τις προοπτικές σπουδαστών για επιλογές σταδιοδρομίας.

Τα προγράμματα Προκαταρκτικού Έτους (Pathway) έχουν σχεδιαστεί για να βοηθήσουν αρχικά πολλούς διεθνείς φοιτητές στο να βελτιώσουν τις γραπτές και προφορικές επικοινωνιακές δεξιότητες τους για την προετοιμασία για σπουδές στο εξωτερικό. Οι εντατικές τάξεις γλωσσών βοηθούν τους φοιτητές να φτάσουν στα επίπεδα γλωσσικής επάρκειας που απαιτούνται για ανώτερες σπουδές. Τα μαθήματα συχνά καλύπτουν τις εκπαιδευτικές και πολιτισμικές διαφορές που αντιμετωπίζουν όταν σπουδάζουν σε άλλη χώρα.