Keystone logo
© C3S Business School
FERRANDI Paris

FERRANDI Paris

FERRANDI Paris

Εισαγωγή

FERRANDI Paris είναι μια σχολή φιλοξενίας, μέλος του Conférence des grandes écoles (CGE, που εκπαιδεύει την ελίτ στη γαστρονομία και τη φιλοξενία για να γίνουν φορείς ανανέωσης στη Γαλλία και στο εξωτερικό. FERRANDI Paris δημιουργήθηκε πριν από 100 χρόνια, ως ίδρυμα τριτοβάθμιας εκπαίδευσης ( ΕΟΚΕ) που ανήκει στο CCI Paris Ile-de-France Education.

Το σχολείο έχει πολλές γενιές διακεκριμένων σεφ και υπευθύνων μαγειρικής και φιλοξενίας , γνωστών για τις υπογεγραμμένες γαστρονομικές τους δουλειές και το ταλέντο τους στην καινοτομία.

Αναγνωρισμένο για το επίπεδο αριστείας του σε όλους τους χώρους και ανά πάσα στιγμή, το σχολείο προσφέρει μαθήματα κατάρτισης που εστιάζονται στην εκμάθηση των βασικών αρχών, στην ικανότητα καινοτομίας, στην απόκτηση διοικητικών και επιχειρηματικών δεξιοτήτων και στην πρακτική άσκηση σε πραγματικές καταστάσεις:

Περισσότερο από ένα σχολείο, FERRANDI Paris είναι ένας χώρος ανακάλυψης, έμπνευσης και ανταλλαγής που συνδυάζει κουζίνα, διαχείριση, τέχνη, επιστήμη, τεχνολογία και καινοτομία. Ενώνει τα μεγαλύτερα ονόματα του κλάδου γύρω από τις προκλήσεις της ανανέωσης στον κλάδο της φιλοξενίας και της γαστρονομικής δημιουργικότητας.

Σημαιοφόρος της γαλλικής τέχνης της φιλοξενίας και μέλος του Διατμηματικού Συμβουλίου Τουρισμού, της Στρατηγικής Επιτροπής Atout France και του Συνεδρίου Αριστείας στον Τουρισμό, το σχολείο προσελκύει μαθητές από όλο τον κόσμο κάθε χρόνο.

Αποστολές

Εκπαιδεύστε τους Ηθοποιούς της Ανανέωσης στη Γαστρονομία και τη Φιλοξενία

  • Προσφέρετε υγιή, ολοκληρωμένα και αναγνωρισμένα μαθήματα κατάρτισης για όλα τα επαγγέλματα στη διαχείριση της γαστρονομίας και της φιλοξενίας, για την παροχή εξατομικευμένων λύσεων που καλύπτουν τις ανάγκες του κλάδου
  • Συνοδέψτε τον μετασχηματισμό ενόψει των νέων καταναλωτικών προτύπων, της ψηφιοποίησης, των τεχνικών και κανονιστικών εξελίξεων και των νέων διαχειριστικών πρακτικών.
  • Συμβάλετε στην επιχειρηματική επιτυχία των επαγγελματιών στον κλάδο της εστίασης και της φιλοξενίας, καθώς και εκείνων που θέλουν να τελειοποιήσουν τις δεξιότητές τους ή να αλλάξουν καριέρα.

Καλλιεργήστε Φιλοδοξίες

  • Μεταδώστε τη γεύση για αριστεία στους μαθητές και τους μαθητευόμενους μας παράλληλα με τη μοναδική μας τεχνογνωσία που συνδυάζει παράδοση και καινοτομία
  • Προωθήστε τη διδασκαλία και μια νοοτροπία που διεγείρει την αυστηρότητα, την περιέργεια, το θράσος και την επιθυμία για καινοτομία
  • Εντοπίστε και ενθαρρύνετε τα ταλέντα, έτσι ώστε κάθε άτομο να λάβει μια πλούσια και εμπνευσμένη μαθησιακή εμπειρία, τόσο ατομικά όσο και συλλογικά, ώστε να αποκτήσει εμπιστοσύνη στις ικανότητές του και να κάνει τις καλύτερες επιλογές για την καριέρα του.

Υπερασπιστείτε και μοιραστείτε την πολιτιστική μας κληρονομιά

Διαδώστε τις γαλλικές δεξιότητες μαγειρικής και φιλοξενίας, που αποτελούν μέρος της πολιτιστικής μας κληρονομιάς, για να εμπνεύσετε νέες επαγγελματικές επιλογές και να αναδείξετε νέα ταλέντα.

Αξίες

FERRANDI Paris προσφέρει Μοναδικά Μαθήματα και Υποστήριξη

Κάθε απόφοιτός μας είναι επιθυμητός υποψήφιος για εταιρείες: τεχνικά άψογος, υπεύθυνος, ικανός να εργαστεί σε μια ομάδα και να εφαρμόσει νέες, δημιουργικές και υψηλού αντίκτυπου προτάσεις.

Η διδασκαλία μας είναι δομημένη γύρω από 6 βασικές αξίες:

  • Υψηλά πρότυπα για την φιλοδοξία καυσίμων
  • Δημιουργικότητα για να αμφισβητήσει τους κώδικες, να οδηγήσει πρωτοβουλίες και να ξεχωρίσει
  • Η γενναιοδωρία για την αύξηση της αυτοπεποίθησης, η κινητήρια δύναμη για την επιτυχία
  • Ευθυμία για την ενθάρρυνση των ανταλλαγών και ομαδικό πνεύμα
  • Ευθύνη για την ανάληψη των προκλήσεων της αειφόρου ανάπτυξης στα επαγγέλματά μας
  • Ακεραιότητα όλα τα κέρδη επανεπενδύονται στην εκπαίδευση μαθητών και μαθητευομένων σύμφωνα με την ιστορική αποστολή μας για εξυπηρέτηση του κοινού

Αριστεία, σε όλους τους τομείς και ανά πάσα στιγμή

  • Σε παλάτια, lifestyle ξενοδοχεία, εστιατόρια βραβευμένα με αστέρια Michelin, βιστρονομία και υπηρεσία φαγητού
  • Σε υψηλής ποιότητας μαγείρεμα και διαμονή
  • Στο σεβασμό των ανθρώπων και του περιβάλλοντος

Ένα σχολείο ανοιχτό στη διαφορετικότητα

Καλωσορίζουμε νέους φοιτητές από διαφορετικά υπόβαθρα από όλο τον κόσμο, προσφέροντας προσόντα στη μαγειρική, τη διαχείριση φιλοξενίας, τις υπηρεσίες και τις επιτραπέζιες τέχνες, καθώς και δεχόμενοι επαγγελματίες που στοχεύουν να τελειοποιήσουν τις δεξιότητές τους ή να αλλάξουν καριέρα.

Αυτό που έχει σημασία είναι το πάθος σας για τα απαιτητικά επαγγέλματα για τα οποία παρέχουμε εκπαίδευση, η περιέργειά σας και η επιμονή σας.

Στατιστική

  • Διεθνείς φοιτητές:

    8%

  • 0
  • Αναλογία σπουδαστών προς καθηγητές:

    12 σε 1

Χαρακτηριστικά Πανεπιστημιούπολης

Πανεπιστημιούπολη του Παρισιού

Κορυφαίος προορισμός για επαγγελματίες και ταξιδιώτες αναψυχής σε όλο τον κόσμο, το Παρίσι είναι το ιστορικό σπίτι του FERRANDI Paris , στην καρδιά της περιοχής Île-de-France, με σχεδόν 2.500 ταξινομημένα ξενοδοχεία και 2.300 εστιατόρια.

Στην καρδιά της περιοχής Montparnasse και Saint-Germain-des-Prés

25000 τμ αίθουσες διδασκαλίας και εργαστήρια στην ιστορική Πανεπιστημιούπολη του Ferrandi
Μια πανεπιστημιούπολη που βρίσκεται στην καρδιά του Παρισιού, κοντά στα πιο διάσημα μέρη. εστιατόρια και μνημεία
Ένα πρόγραμμα σχεδιασμένο από επαγγελματίες της γαλλικής κουζίνας & ζαχαροπλαστικής και παιδαγωγικής

Dijon Campus

Η Ντιζόν, πρωτεύουσα της περιοχής Βουργουνδίας-Φρανς-Κοντέ στην κεντροανατολική Γαλλία, είναι ένας κατ' εξοχήν πολιτιστικός προορισμός. Επίσημα αναγνωρισμένη ως «Πόλη της Τέχνης και της Ιστορίας», έχει μια τεράστια προστατευόμενη περιοχή 97 εκταρίων.

FERRANDI Paris , Dijon campus, ένα μοναδικό και μοντέρνο κτίριο στην καρδιά της πόλης

Φωλιασμένο στη Βουργουνδία, ακριβώς δίπλα στην καρδιά της διάσημης πόλης της Ντιζόν και 1 χλμ. από τους αμπελώνες, η ολοκαίνουργια πανεπιστημιούπολη αποτελεί μέρος του νέου Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin.

Πανεπιστημιούπολη Saint-Gratien

Στην πύλη προς την κοιλάδα Montmorency και έντεκα χιλιόμετρα βόρεια του Παρισιού, το Saint-Gratien βρίσκεται κοντά σε περιοχές υψηλής οικονομικής δραστηριότητας.

Πανεπιστημιούπολη Saint-Gratien, 5.000 m² υπερσύγχρονου τεχνικού εξοπλισμού

Χτισμένη το 2014 από το CCI Paris Ile de France, η πανεπιστημιούπολη Saint-Gratien έχει επιφάνεια 5.000 m² και είναι εξοπλισμένη με τεχνικές εγκαταστάσεις τελευταίας τεχνολογίας. Το κτίριο αποτελεί μέρος μιας προσέγγισης Υψηλής Περιβαλλοντικής Ποιότητας (HEQ), με ετικέτα κτιρίου χαμηλής ενέργειας.

    Εισαγωγές

    FERRANDI Paris προσφέρει πολλά προγράμματα που διδάσκονται πλήρως στα Αγγλικά τόσο στη Διοίκηση Φιλοξενίας όσο και στις Μαγειρικές Τέχνες για διεθνείς φοιτητές.

    Βήμα 1 – Διαδικτυακή εφαρμογή

    Συμπληρώστε την αίτηση στην ενότητα «Αίτηση εδώ» του ιστότοπού μας, στην οποία μπορείτε να αποκτήσετε πρόσβαση κάνοντας κλικ εδώ:

    • Αντίγραφο του υψηλότερου πτυχίου που αποκτήθηκε
    • Αντίγραφο διαβατηρίου
    • Βιογραφικό σημείωμα
    • Επιστολή αιτιολογίας
    • Συστατική επιστολή (αν υπάρχει)
    • Αντίγραφο οποιουδήποτε πιστοποιητικού μαγειρικής ή πτυχίου που αποκτήθηκε (αν υπάρχει)
    • Απόδειξη πληρωμής για τέλη αίτησης (εάν υπάρχουν)
    • Απόδειξη άριστης αγγλικής γλώσσας (προαιρετικό αλλά συνιστάται)

    Λάβετε υπόψη ότι για να παρακολουθήσετε ένα Διεθνές Πρόγραμμα Μαγειρικών Τεχνών στο FERRANDI Paris , πρέπει να είστε τουλάχιστον 18 ετών μέχρι την έναρξη του προγράμματός σας.

    Τα έγγραφα πρέπει να μεταφραστούν στα αγγλικά από επίσημο μεταφραστή. Αντίγραφα γίνονται δεκτά, ωστόσο, μπορεί να ζητηθούν πρωτότυπα έγγραφα.

    Αφού υποβάλετε την αίτησή σας, θα λάβετε ένα email επιβεβαίωσης και το αρχείο σας θα υποβληθεί σε έλεγχο από την ομάδα εισδοχής μας.

    Βήμα 2 – Συνέντευξη επιλογής (εξαρτάται από το πρόγραμμα)

    Οι κατάλληλοι υποψήφιοι για τα Εντατικά και Προχωρημένα Επαγγελματικά Προγράμματα προσκαλούνται σε μια Διαδικτυακή Συνέντευξη Επιλογής διάρκειας 20 έως 30 λεπτών με έναν Υπεύθυνο Εισαγωγής.
    Ο στόχος αυτής της συνάντησης είναι να κατανοήσουμε καλύτερα το υπόβαθρο, τους στόχους σταδιοδρομίας και τα κίνητρα του υποψηφίου να ενταχθεί FERRANDI Paris .
    Λάβετε υπόψη ότι στους υποψηφίους του Προχωρημένου Προγράμματος τίθενται επίσης τεχνικές ερωτήσεις σχετικά με το πεδίο του προγράμματος στο οποίο υποβάλλουν αίτηση (Γαλλική ζαχαροπλαστική ή γαλλική κουζίνα) κατά τη διάρκεια της συνέντευξης. Αυτό είναι σημαντικό καθώς το πρόγραμμα απευθύνεται σε έμπειρους επαγγελματίες που έχουν ήδη κατακτήσει βασικές τεχνικές.

    Βήμα 3 – Κριτική επιτροπή εισδοχής

    Διοργανώνουμε Κριτικές Επιτροπές κάθε εβδομάδα. Το Admission Board θα συνεδριάσει για να εξετάσει λεπτομερώς την αίτησή σας, καθώς και τα σχόλια από τη Συνέντευξή Επιλογής σας. Θα εξετάσουμε όλες τις επίσημες πτυχές της αίτησής σας, συμπεριλαμβανομένου του ακαδημαϊκού υποβάθρου, της επαγγελματικής σας εμπειρίας και της διεθνούς έκθεσης, καθώς και μια επιστολή κινήτρων και, εάν ισχύει, μια συστατική επιστολή.

    Βήμα 4 – Απόφαση εισαγωγής

    Οι αποφάσεις λαμβάνονται σχεδόν κάθε εβδομάδα και οι υποψήφιοι ειδοποιούνται εντός 48 ωρών μετά την κριτική επιτροπή εισδοχής. Οι εκπρόσωποί μας στο Admissions θα σας ενημερώσουν για τα αποτελέσματά σας με επίσημη επιστολή μέσω e-mail. Εάν ένα θετικό αποτέλεσμα, εκτός από μια επίσημη επιστολή εισαγωγής, οι υποψήφιοι λαμβάνουν επίσης ένα έγγραφο με τα επόμενα βήματα για την εγγραφή τους.

    Απαιτήσεις Βίζας

    Σπουδαστές της ΕΕ

    Οι πολίτες της ΕΕ και οι πολίτες του Λιχτενστάιν, της Νορβηγίας, της Ισλανδίας, της Σουηδίας και της Ελβετίας δεν χρειάζονται βίζα.

    Φοιτητές εκτός ΕΕ

    Οι πολίτες όλων των άλλων χωρών πρέπει να υποβάλουν αίτηση για 12μηνη Visa Long Séjour – Titre de Séjour étudiant (VLS-TS) (Φοιτητική Βίζα μακράς διαμονής) σε γαλλικό προξενείο ή πρεσβεία ή γραφείο Campus France. Αυτό θα σας επιτρέψει επίσης να εργαστείτε στη Γαλλία.

    Σημαντικές σημειώσεις

    • Δεν μπορείτε να μείνετε στη Γαλλία με VISA διαμονής που έχει εκδοθεί για άλλη χώρα της ΕΕ
    • Εάν έχετε VISA (φοιτητικό ή άλλο) έγκυρο σε άλλη χώρα της ΕΕ, αυτό δεν θα καλύψει τη διαμονή σας στη Γαλλία. θα χρειαστεί να υποβάλετε αίτηση για VLS-TS για τη Γαλλία

    (Έχετε βίζα που ισχύει για 6 έως 12 μήνες και πρέπει να επικυρώσετε όταν φτάσετε στη Γαλλία. )

    • Εάν επί του παρόντος ζείτε σε μια χώρα στην οποία δεν έχετε επίσημη υπηκοότητα, ενδέχεται να μην είναι δυνατή η υποβολή αίτησης για βίζα από αυτήν τη χώρα, πρέπει να επιστρέψετε στη χώρα υπηκοότητάς σας για να υποβάλετε την αίτηση
    • Εάν είστε συνοδός σύζυγος ή έχετε οποιοδήποτε άλλο είδος ιδιότητας στη Γαλλία, βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει με τη FERRANDI ή/και με τις πλησιέστερες γαλλικές αρχές σχετικά με την επιλεξιμότητά σας να πραγματοποιήσετε σπουδές και να κάνετε πρακτική άσκηση εντός της εταιρείας
    • Οι συμμετέχοντες που χρειάζονται βίζα καλούνται να επικοινωνήσουν με το Γαλλικό Προξενείο ή το Γραφείο Campus France που είναι πλησιέστερα σε αυτούς για να μάθουν ποιες είναι οι απαιτήσεις της αίτησης. Οι απαιτήσεις και οι χρόνοι επεξεργασίας διαφέρουν από χώρα σε χώρα, γι' αυτό φροντίστε να το φροντίζετε έγκαιρα.
    • Θα χρειαστεί να επιδείξετε ένα πιστοποιητικό εγγραφής (η «Βεβαίωση» που περιλαμβάνεται στο πακέτο εισδοχής σας, καθώς και άλλα έγγραφα σχετικά με την ταυτότητά σας, την οικονομική σας κατάσταση κ.λπ. Μπορεί να ζητήσετε άλλα έγγραφα από τη FERRANDI (για παράδειγμα μια απόδειξη για πληρωμή κατάθεσης) – εάν συμβαίνει αυτό, ενημερώστε μας και θα χαρούμε να το παρέχουμε.

    Μαρτυρίες Φοιτητών

    Τοποθεσίες

    • Paris

      Rue de l'Abbé Grégoire, 28, 75006, Paris

    • Dijon

      Parvis de l'unesco, 12, 21231, Dijon

    Προγράμματα

    Ερωτήσεις