Keystone logo
Mt. San Antonio College Συνεργάτης Επιστήμης στη Διοίκηση Μαγειρικών Τεχνών
Mt. San Antonio College

Συνεργάτης Επιστήμης στη Διοίκηση Μαγειρικών Τεχνών

Los Angeles, Ηνωμένες Πολιτείες

2 Years

Αγγλικά

Πλήρης απασχόληση

Request application deadline

Request earliest startdate

USD 362 / per credit

Στην Πανεπιστημιούπολη

Εισαγωγή

Το πρόγραμμα προετοιμάζει τους μαθητές για ευκαιρίες σταδιοδρομίας σε εστιατόρια, catering, ξενοδοχεία, θεματικά πάρκα και άλλες επιχειρήσεις παροχής τροφίμων. Οι μαθητές αποκτούν πρακτική εκπαίδευση στη χρήση εμπορικού εξοπλισμού και αποκτούν τις απαραίτητες δεξιότητες για να έχουν επιτυχία στον τομέα της μαγειρικής τέχνης, όπως: δεξιότητες μαχαιριού, παραγωγή φαγητού, παρουσίαση, ανάπτυξη μενού, έλεγχος μερίδων, έλεγχος κόστους, προγραμματισμός μενού και διατροφή . Οι μαθητές που θα ολοκληρώσουν επιτυχώς τις απαιτήσεις για αυτό το πτυχίο θα κερδίσουν επίσης την Πιστοποίηση Διαχειριστή Προστασίας Τροφίμων.

Εισαγωγές

Διδακτέα ύλη

Αποτέλεσμα προγράμματος

Σχετικά με το Σχολείο

Ερωτήσεις