AAS στις μαγειρικές τέχνες

Το πρόγραμμα πτυχίων Culinary Arts του NCCC παρέχει στους μαθητές πρακτικές καθώς και θεωρητικές πτυχές της υπηρεσίας τροφίμων. Οι απόφοιτοι εισέρχονται στην αγορά εργασίας με δεξιότητες πάνω από το επίπεδο εισόδου και ένα υπόβαθρο που ενισχύει τις ανοδικές τους πιθανότητες κινητικότητας.

Η διδασκαλία των μαθητών παρέχεται στις υπερσύγχρονες κουζίνες διδασκαλίας μας, πλήρως εξοπλισμένες με σύγχρονη βιομηχανία και τεχνολογικό εξοπλισμό. Οι μαθητές αποκτούν πολύτιμη εμπειρία στη βιομηχανία ξοδεύοντας χρόνο σε μαθήματα που συνδέονται άμεσα με το εστιατόριο «Savor» του NFCI. Οι μαθητές θα περιστραφούν στο εστιατόριο, βιώνοντας όλες τις πτυχές της λειτουργίας μιας επιχείρησης που βασίζεται στη φιλοξενία. Εκτός από αυτήν την εφαρμοσμένη μαθησιακή εμπειρία που παρέχεται στο ίδρυμα μας, οι φοιτητές θα τοποθετηθούν επίσης σε ένα κατάλληλο βιομηχανικό εργαστήριο εκτός της πανεπιστημιούπολης.