Πιστοποιητικό Κυτταρικής Γεωργίας
ΔΙΆΡΚΕΙΑ
12 up to 24 Months
ΓΛΏΣΣΕΣ
Αγγλικά
ΡΥΘΜΌΣ
Πλήρης απασχόληση, Μερικής απασχόλησης
ΠΡΟΘΕΣΜΊΑ ΕΦΑΡΜΟΓΉΣ
01 Jun 2025
ΠΡΩΙΜΌΤΕΡΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΊΑ ΈΝΑΡΞΗΣ
Sep 2025
ΔΊΔΑΚΤΡΑ
USD 1.799 / per credit
ΜΟΡΦΉ ΜΕΛΈΤΗΣ
Στην Πανεπιστημιούπολη
Εισαγωγή
Η κυτταρική γεωργία επιδιώκει να προωθήσει τη μηχανική ιστών για την παραγωγή προσιτών, θρεπτικών, πλούσιων σε πρωτεΐνες τροφίμων. Ερευνητές και κατασκευαστές μεταφράζουν την έρευνα της κυτταρικής γεωργίας σε καινοτομία στη βιομηχανία τροφίμων που έχει θετικά περιβαλλοντικά και κοινωνικά οφέλη.
Το διεπιστημονικό πρόγραμμα διαχειρίζεται το Τμήμα Βιοϊατρικής Μηχανικής με τη συνεργασία της Μεταπτυχιακής Σχολής Τεχνών και Επιστημών, της Σχολής Μηχανικών, της Σχολής Επιστήμης και Πολιτικής Διατροφής Friedman και της Σχολής Κτηνιατρικής Cummings.
Κύρια σημεία του προγράμματος
Με τον τομέα της κυτταρικής γεωργίας να αναπτύσσεται ταχέως παγκοσμίως, το πιστοποιητικό τεσσάρων μαθημάτων μας εκπαιδεύει ειδικευμένους εργαζόμενους για να προωθήσουν την έρευνα και τα εμπορικά προϊόντα σε τομείς τόσο διαφορετικούς όπως η επιστήμη των τροφίμων, η βιοτεχνολογία, η μηχανική ιστών, η συνθετική βιολογία, η βιοϊατρική μηχανική και άλλα.
Οι μαθητές μαθαίνουν να μεταφράζουν την έρευνα της κυτταρικής γεωργίας σχετικά με βιώσιμες εναλλακτικές λύσεις σε προϊόντα όπως το κρέας, τα αυγά, τα γαλακτοκομικά και το δέρμα σε καινοτομία στη βιομηχανία τροφίμων και εμπορικά διαθέσιμα προϊόντα. Γίνετε μέλος μιας νέας γενιάς ερευνητών με βασική εκπαίδευση στις μεθοδολογίες, το πλαίσιο και τις επιπτώσεις της τεχνολογίας της κυτταρικής γεωργίας.
Εισαγωγές
Υποτροφίες και Χρηματοδότηση
Graduate Scholarships
Tufts School of Engineering recognizes that attending graduate school involves significant financial investment. We are pleased to offer partial scholarships to alumni and students from select institutions. Please contact [email protected] for more information.
Διδακτέα ύλη
Δύο βασικά υποχρεωτικά μαθήματα:
- BME 173 Κυτταρική Γεωργία και Βιοκατασκευασμένα Τρόφιμα και
- BME 174 Sustainable Gastronomy: Cellular Agriculture and Biotechnology for Food
Δύο μαθήματα επιλογής, επιλεγμένα από τις ακόλουθες επιλογές:
- ΑΝΘ 142 Αμερικάνικο κρέας
- BME 184 Επιχειρηματικότητα και Στρατηγική
- CHBE 166 Κυτταρική και Μικροβιακή Καλλιέργεια
- ΩΡΛ 107 Επιχειρηματική Ηγεσία
- ENV 190 Εξάσκηση σε Συστήματα Τροφίμων
- IDGH 548 Microbial Molecular Biology
- NUTC 262 Βιώσιμα Συστήματα και Αγορές Τροφίμων
- NUTR 238 Οικονομική Πολιτική Τροφίμων και Διατροφής
- NUTR 246 Μακροθρεπτικά συστατικά
- NUTR 248 Precision Nutrition
- NUTR 280 Διατροφή και Επιχειρηματικότητα
- NUTR 285 Food Justice
- NUTR 331 Περιβαλλοντική Αξιολόγηση Κύκλου Ζωής
- ME 125 Μηχανική Υλικών στη Μικρο & Νανο Κλίμακα
- UEP 267 Μετρήσεις Βιωσιμότητας
Αυτό το διεπιστημονικό πιστοποιητικό χορηγείται από το Τμήμα Βιοϊατρικής Μηχανικής σε συνεργασία με το Graduate School of Arts and Sciences, το School of Engineering, το Friedman School of Nutrition Science and Policy και το Cummings School of Veterinary Medicine
Αποτέλεσμα προγράμματος
Αποτελέσματα σταδιοδρομίας
Η κυτταρική γεωργία, η καλλιέργεια γεωργικών προϊόντων από κύτταρα και όχι από ολόκληρους οργανισμούς, παρουσιάζει νέες λύσεις στη ζήτηση για κατανάλωση κρέατος και άλλων ζωικών προϊόντων. Καθιερωμένες εταιρείες και νεοφυείς επιχειρήσεις σε όλο τον κόσμο αντιμετωπίζουν αυτήν τη στιγμή έλλειψη ειδικευμένων εργαζομένων, καθώς στοχεύουν στην εμπορευματοποίηση κρέατος με βάση τα κύτταρα, προϊόντων με βάση τις πρωτεΐνες και νέων υλικών, παράγοντας φιλικές προς το περιβάλλον εναλλακτικές λύσεις σε προϊόντα όπως γαλακτοκομικά, αυγά, δέρμα και γούνα.
Μεταξύ των πρώτων προσφορών αυτού του είδους στις ΗΠΑ, το πρόγραμμα Tufts' Certificate in Cellular Agriculture εκπαιδεύει τους μαθητές να διαπρέψουν σε αυτόν τον αναδυόμενο διεπιστημονικό τομέα. Στα μαθήματα που διδάσκονται από καθηγητές παγκόσμιας κλάσης από το Tufts School of Engineering, οι μαθητές μαθαίνουν τη βασική επιστήμη που βασίζεται σε προϊόντα όπως το καλλιεργημένο/in vitro κρέας. Η εκπαίδευση Tufts στην κυτταρική γεωργία προετοιμάζει τους μαθητές να συμβάλουν σε παγκόσμιες βελτιώσεις στη βιωσιμότητα των τροφίμων, την ασφάλεια των τροφίμων και την εξατομικευμένη διατροφή.
Δίδακτρα προγράμματος
Ευκαιρίες καριέρας
Αποτελέσματα σταδιοδρομίας
Η κυτταρική γεωργία, η καλλιέργεια γεωργικών προϊόντων από κύτταρα και όχι από ολόκληρους οργανισμούς, παρουσιάζει νέες λύσεις στη ζήτηση για κατανάλωση κρέατος και άλλων ζωικών προϊόντων. Καθιερωμένες εταιρείες και νεοφυείς επιχειρήσεις σε όλο τον κόσμο αντιμετωπίζουν αυτήν τη στιγμή έλλειψη ειδικευμένων εργαζομένων, καθώς στοχεύουν στην εμπορευματοποίηση κρέατος με βάση τα κύτταρα, προϊόντων με βάση τις πρωτεΐνες και νέων υλικών, παράγοντας φιλικές προς το περιβάλλον εναλλακτικές λύσεις σε προϊόντα όπως γαλακτοκομικά, αυγά, δέρμα και γούνα.
Μεταξύ των πρώτων προσφορών αυτού του είδους στις ΗΠΑ, το πρόγραμμα Tufts' Certificate in Cellular Agriculture εκπαιδεύει τους μαθητές να διαπρέψουν σε αυτόν τον αναδυόμενο διεπιστημονικό τομέα. Στα μαθήματα που διδάσκονται από καθηγητές παγκόσμιας κλάσης από το Tufts School of Engineering, οι μαθητές μαθαίνουν τη βασική επιστήμη που βασίζεται σε προϊόντα όπως το καλλιεργημένο/in vitro κρέας. Η εκπαίδευση Tufts στην κυτταρική γεωργία προετοιμάζει τους μαθητές να συμβάλουν σε παγκόσμιες βελτιώσεις στη βιωσιμότητα των τροφίμων, την ασφάλεια των τροφίμων και την εξατομικευμένη διατροφή.