Δίπλωμα στις μαγειρικές τέχνες

Αυτό το πρόγραμμα 40 εβδομάδων έχει σχεδιαστεί για να παρέχει στους μαθητές τις γνώσεις και τις δεξιότητες στις μαγειρικές τέχνες και να τους προετοιμάσει για απασχόληση σε αυτόν τον τομέα. Οι μαθητές θα εργάζονται και θα μαγειρεύουν φαγητό στην καφετέρια του UCN.

Κάθε μάθημα στο πρόγραμμα θα έχει ένα πρόγραμμα σπουδών που σχετίζεται με την επαγγελματική ασφάλεια και υγεία. Τόσο η θεωρία όσο και τα πρακτικά στοιχεία του προγράμματος θα δώσουν έμφαση στη γνώση και τις πρακτικές για έναν ασφαλή χώρο εργασίας.

Οι μαθητές μπορούν να κλείσουν το πρόγραμμα με ένα πιστοποιητικό Εμπορικής Μαγειρικής Βοήθειας μετά την ολοκλήρωση όλων των μαθημάτων προγράμματος εκτός από UC.ART.0670 και UC.MSC.1300. Οι μαθητές που αποχωρούν από το πρόγραμμα με πιστοποιητικό Εμπορικής Μαγειρικής Βοήθειας δεν θα είναι επιλέξιμοι για την ακαδημαϊκή εκπαίδευση πρώτου επιπέδου του σχετικού προγράμματος μαθητείας.