Το πρόγραμμα τροφίμων και ποτών μπορεί να επικεντρωθεί στην προετοιμασία των μαθητών με τα ακαδημαϊκά συστατικά για την οικοδόμηση μιας επιτυχημένης εταιρείας χρησιμοποιώντας πρακτικές επιχειρηματικής διαχείρισης. Με ένα μέτρο καινοτομίας, οι μαθητές μπορούν να μάθουν πώς λειτουργεί μια επιχείρηση τροφίμων και ποτών, είτε σε startup είτε σε εταιρική κλίμακα.

Διαδικτυακά θερινά μαθήματα προσφέρονται από τη συντριπτική πλειοψηφία μεταδευτεροβάθμιων ιδρυμάτων. Η διαδικτυακή εκμάθηση επιτρέπει στους φοιτητές να παρακολουθήσουν μαθήματα σχεδόν από οπουδήποτε στον κόσμο. Οι φοιτητές που αναζητούν μια εμπειρία μη παραδοσιακής αίθουσας διδασκαλίας, θα πρέπει να σκεφτούν το ενδεχόμενο της παρακολούθησης διαδικτυακών θερινών μαθημάτων.