Το πρόγραμμα τροφίμων και ποτών μπορεί να επικεντρωθεί στην προετοιμασία των μαθητών με τα ακαδημαϊκά συστατικά για την οικοδόμηση μιας επιτυχημένης εταιρείας χρησιμοποιώντας πρακτικές επιχειρηματικής διαχείρισης. Με ένα μέτρο καινοτομίας, οι μαθητές μπορούν να μάθουν πώς λειτουργεί μια επιχείρηση τροφίμων και ποτών, είτε σε startup είτε σε εταιρική κλίμακα.

Η Γαλλία είναι σήμερα μια από τις 20 χώρες με τις καλύτερες επιδόσεις από την άποψη της οικονομίας, λόγω της εξαιρετικά αποτελέσματα με γνώμονα τριτοβάθμιας εκπαίδευσης τους εκπαίδευση. Τα περισσότερα από τα μαθήματα στα πανεπιστήμια προσφέρονται στη γαλλική γλώσσα. Η Γαλλία έχει 60 δημόσια και 100 ιδιωτικά πανεπιστήμια.

Διαδικτυακά θερινά μαθήματα προσφέρονται από τη συντριπτική πλειοψηφία μεταδευτεροβάθμιων ιδρυμάτων. Η διαδικτυακή εκμάθηση επιτρέπει στους φοιτητές να παρακολουθήσουν μαθήματα σχεδόν από οπουδήποτε στον κόσμο. Οι φοιτητές που αναζητούν μια εμπειρία μη παραδοσιακής αίθουσας διδασκαλίας, θα πρέπει να σκεφτούν το ενδεχόμενο της παρακολούθησης διαδικτυακών θερινών μαθημάτων.