Υπουργείο Παιδείας επιβλέπει συχνά την εκπαίδευση στα Φίτζι. Η κυβέρνηση των Φίτζι προσφέρει μερική χορηγία για τους φοιτητές που καταφέρνουν να παρακολουθήσουν ιδρύματα της τριτοβάθμιας εκπαίδευσης. Αυτό επέτρεψε στην τριτοβάθμια εκπαίδευση εγγραφή να διπλασιαστεί τα τελευταία χρόνια.

Τα μαθήματα είναι ακαδημαϊκά μαθήματα που διδάσκονται από ειδικευμένους εκπαιδευτές που έχουν ως στόχο να βελτιώσουν τις γνώσεις του συμμετέχοντα ενός συγκεκριμένου τομέα ή κατάρτισης σε ένα συγκεκριμένο επιστημονικό κλάδο. Μαθήματα ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό όσον αφορά τη διάρκεια, το μέγεθος και το περιεχόμενο.