Πιστοποιητικό πτυχίου στη Διοίκηση Επιχειρήσεων Φιλοξενίας και Τουρισμού
Fanshawe College
Πληροφορία κλειδί
Επιλέξτε τοποθεσία
Τοποθεσία πανεπιστημιούπολης
London, Καναδάς
Γλώσσες
Αγγλικά
Μορφή μελέτης
Στην Πανεπιστημιούπολη
Διάρκεια
2 χρόνια
Βήμα
Πλήρης απασχόληση
Δίδακτρα
CAD 33.414 *
Προθεσμία εφαρμογής
Ζητήστε πληροφορίες
Πρωιμότερη ημερομηνία έναρξης
Ζητήστε πληροφορίες
* 7.188,65 $/τρίμηνο: συνολική αμοιβή για διεθνείς φοιτητές ανά τρίμηνο. Οι πραγματικές δαπάνες για το 2020/21 εξακολουθούν να προσδιορίζονται
Υποτροφίες
Εξερευνήστε ευκαιρίες για υποτροφίες για να βοηθήσετε στη χρηματοδότηση των σπουδών σας
Εισαγωγή
Σημείωση: Η Διοίκηση Επιχειρήσεων Φιλοξενίας και Τουρισμού, THM1, είναι ανοιχτή μόνο σε διεθνείς φοιτητές.
Σχεδιασμένο για πτυχιούχους πανεπιστημίων και κολεγίων που αναζητούν σταδιοδρομία στον τομέα του τουρισμού και της φιλοξενίας, αυτό το πρόγραμμα θα επικεντρωθεί στην εφαρμοσμένη γνώση στον τομέα των επιχειρήσεων φιλοξενίας σε μια παγκόσμια οικονομία, που περιλαμβάνει τον σχεδιασμό και τη διαχείριση επιχειρήσεων φιλοξενίας ποικίλου μεγέθους και πολυπλοκότητας.
Θα εφαρμόσετε δεξιότητες κριτικής σκέψης, πολλαπλών εργασιών και επίλυσης προβλημάτων που απαιτούνται από τη βιομηχανία της φιλοξενίας. Αναλυτικές και συνεργατικές δεξιότητες επίλυσης προβλημάτων θα αναπτυχθούν μέσω της χρήσης αυθεντικών περιπτωσιολογικών μελετών με κορυφαίους εταίρους του κλάδου και σχετική τεχνολογία του κλάδου.
Η πρακτική πρακτική εκπαίδευση θα αναπτύξει τις δεξιότητές σας στην εξυπηρέτηση πελατών και την εποπτεία στο εξαιρετικό μας εστιατόριο The Chef's Table και γρήγορο σέρβις delicatessen Olive Oyle's Deli. Θα εφαρμόσετε ομαδικές και ηγετικές δεξιότητες, θα δημιουργήσετε στρατηγικές για την επίβλεψη, την παρακίνηση των εργαζομένων και θα εργαστείτε ως ομάδα για να επιτύχετε τους στόχους και τους στόχους του χώρου εργασίας της φιλοξενίας.
Οι απόφοιτοι θα έχουν αναπτύξει επιχειρηματικές και διοικητικές δεξιότητες που ισχύουν σε διάφορους τομείς φιλοξενίας, συμπεριλαμβανομένων των καταλυμάτων, των τροφίμων και ποτών, των υπηρεσιών επισκεπτών και του τουρισμού. Θα είστε εξοπλισμένοι με τις γνώσεις και τις δεξιότητες που απαιτούνται για να αναλάβετε εποπτικές και διοικητικές θέσεις πρώτης γραμμής στον εξελισσόμενο γρήγορο και ανταποδοτικό κόσμο της βιομηχανίας φιλοξενίας.
Χαρακτηριστικά και οφέλη:
- Κερδίστε όσο μαθαίνετε - αυτό το πρόγραμμα περιλαμβάνει τετράμηνη αμειβόμενη περίοδο εργασίας στον Καναδικό κλάδο Φιλοξενίας και Τουρισμού.
- Pathway στον Καναδά - αυτό το διετές πρόγραμμα μπορεί να οδηγήσει σε μεγαλύτερη άδεια εργασίας για διεθνείς φοιτητές (έως και τρία χρόνια στον Καναδά).
- Εμπειρία διαχείρισης - αυτό το πρόγραμμα είναι μοναδικό στο ότι αναπτύσσετε εκτενείς γνώσεις για τη βιομηχανία της φιλοξενίας και του τουρισμού καθώς και μια ισχυρή ικανότητα στη διαχείριση.
Εισαγωγές
Διδακτέα ύλη
ΚΥΚΛΟΣ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ
Επίπεδο 1
Παρακολουθήστε όλα τα παρακάτω υποχρεωτικά μαθήματα:
- PBRL-6004 ---- Προετοιμασία πρακτικής άσκησης 1
- BEVR-6001 ---- Ποτά, κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά
- SFTY-1075 ---- Ασφαλές φαγητό, Έξυπνο Σερβίρισμα και Πρώτες Βοήθειες
- COMM-6026 ---- Γλώσσα του Hosp. Διοίκηση στον Καναδά
- TOUR-6008 ---- Καναδική Τουριστική Βιομηχανία
- FDMG-1115 ---- Εισαγωγή υπηρεσίας
- COMP-6047 ---- Γνώσεις Η/Υ
Επίπεδο 2
Παρακολουθήστε όλα τα παρακάτω υποχρεωτικά μαθήματα:
- FDMG-3049 ---- Πρακτική σέρβις
- HOSP-5001 ---- Διαχείριση Ανθρώπινου Δυναμικού Φιλοξενίας
- HOSP-6004 ---- Διαχείριση καταλυμάτων
- PHIL-6003 ---- Ηθική στη Φιλοξενία
- TOUR-6006 ---- Τουρισμός Βόρειας Αμερικής
- DEVL-6018 ---- Προετοιμασία πρακτικής άσκησης 2
Επίπεδο 3
Παρακολουθήστε όλα τα παρακάτω υποχρεωτικά μαθήματα:
- PBRL-6010 ---- Πρακτική άσκηση
Επίπεδο 4
Παρακολουθήστε όλα τα παρακάτω υποχρεωτικά μαθήματα:
- HOSP-6009 ---- Διαχείριση εσόδων
- COMM-6019 ---- Προηγμένη Επαγγελματική Επικοινωνία
- FDMG-6014 ---- Παγκόσμια προοπτική των τροφίμων και του κρασιού
- MKTG-6021 ---- Marketing for Hospitality Management
- FDMG-3050 ---- Επίβλεψη σέρβις
- HOTL-6001 ---- Βιώσιμες Εγκαταστάσεις
- HOSP-6005 ---- Έλεγχος κόστους για τη διαχείριση φιλοξενίας
Επίπεδο 5
Παρακολουθήστε όλα τα παρακάτω υποχρεωτικά μαθήματα:
- MGMT-6111 ---- Παγκόσμιες στρατηγικές ηγεσίας
- MGMT-6112 ---- Αποτελεσματικές στρατηγικές διαχείρισης
- MGMT-6104 ---- Πωλήσεις και σχέσεις με τους πελάτες
- HOSP-6008 ---- Νόμος για τη φιλοξενία και διαχείριση κινδύνων
- TOUR-6007 ---- Αξιοθέατα και Τουρισμός
- FDMG-5024 ---- Διαχείριση υπηρεσιών
Πρόγραμμα Κατοικία
Οι μαθητές πρέπει να ολοκληρώσουν τουλάχιστον 24 μονάδες σε αυτό το πρόγραμμα στο Fanshawe College για να ανταποκριθούν στην απαίτηση διαμονής στο πρόγραμμα και να αποφοιτήσουν από αυτό το πρόγραμμα
Αποτέλεσμα προγράμματος
Ο απόφοιτος έχει αποδείξει αξιόπιστα την ικανότητα:
- Προσδιορίστε, επιλέξτε και χρησιμοποιήστε αρχές οικονομικής διαχείρισης, συμπεριλαμβανομένης της λογιστικής κόστους, της λογιστικής διαχείρισης και των πρακτικών και διαδικασιών ελέγχου.
- Επιλέξτε και εφαρμόστε την κατάλληλη θεωρία διαχείρισης και πρακτικές λειτουργίας, συμπεριλαμβανομένων των θεμελιωδών αρχών που διέπουν το σχεδιασμό, την οργάνωση, τη διεύθυνση και τον έλεγχο της διαχείρισης σε έναν κλάδο που βασίζεται στις υπηρεσίες.
- Χρησιμοποιήστε οικονομικές λειτουργικές και στατιστικές εκθέσεις για να βοηθήσετε στην ενδιάμεση και μακροπρόθεσμη λήψη αποφάσεων.
- Αξιολόγηση της επάρκειας στρατηγικών και επιχειρησιακών αποφάσεων μέσω της εφαρμογής και ανάλυσης κατάλληλων χρηματοοικονομικών δεικτών.
- Αναπτύξτε ένα υγιές οργανωτικό σχέδιο μάρκετινγκ.
- Ανάπτυξη και εφαρμογή αποτελεσματικών σχέσεων με τους πελάτες. διαχειριστείτε τα προβλήματα των επισκεπτών με ενσυναίσθηση και ευαισθησία.
- Επιλέξτε και χρησιμοποιήστε ειδικά για τον κλάδο και γενικά πακέτα λογισμικού που σχετίζονται με τον επιχειρησιακό σχεδιασμό και τη διαχείριση.
- Συμβάλλει αποτελεσματικά στην ανάπτυξη και εφαρμογή διαδικασιών διαχείρισης για την εποπτεία των εργαζομένων. να εντοπίσει και να χρησιμοποιήσει κατάλληλες αρχές οργανωτικής συμπεριφοράς και τεχνικές παρακίνησης ή δημιουργίας ομάδας για να επιτύχει την επιθυμητή απόδοση.
- Προσδιορίστε, αναλύστε και εργαστείτε στο πλαίσιο της σχετικής κυβερνητικής νομοθεσίας και κανονισμών που σχετίζονται με τη βιομηχανία φιλοξενίας και τουρισμού, συμπεριλαμβανομένης της νομοθεσίας για την υγεία και την ασφάλεια στην εργασία, τα πρότυπα απασχόλησης και τις εργασιακές σχέσεις και το δίκαιο των συμβάσεων.
- Διατηρήστε τα πρότυπα υπηρεσιών και ανταποκριθείτε στις επιχειρηματικές ανάγκες με ηθικό και κοινωνικά υπεύθυνο τρόπο.
- Ανάπτυξη, εφαρμογή και αναθεώρηση στρατηγικών επιχειρησιακών σχεδίων για ένα τμήμα ή μια επιχείρηση.
- Διεξάγετε συναντήσεις και πραγματοποιήστε επίσημες παρουσιάσεις χρησιμοποιώντας αποτελεσματικές δεξιότητες και τεχνικές δημόσιας ομιλίας.
Εκθεσιακός χώρος
Ευκαιρίες καριέρας
Οι απόφοιτοι του προγράμματος Fanshawe's Hospitality and Tourism Operations Management θα βρουν διασκεδαστικές και συναρπαστικές ευκαιρίες απασχόλησης σε ξενοδοχεία, θέρετρα, συνεδριακά κέντρα, εστιατόρια, τουριστικά γραφεία ή τουριστικές εταιρείες, όπως:
- υπεύθυνος εξυπηρέτησης πελατών
- επόπτης εξυπηρέτησης επισκεπτών
- θυρωρός
- επόπτης εστιατορίου
- επόπτης κρατήσεων
- επόπτης συμποσίου
- επόπτης του front office
- επόπτης τροφίμων και ποτών
- επόπτης οικοκυρικής
- νυχτερινός ελεγκτής
- Συντονιστής Πωλήσεων
- συντονιστής εστίασης
Ακολουθούν μερικά παραδείγματα ευκαιριών σταδιοδρομίας για αποφοίτους του προγράμματος Διαχείρισης Επιχειρήσεων Φιλοξενίας και Τουρισμού του Fanshawe:
Μέλος της ομάδας του ξενοδοχείου
Καταπληκτικές ευκαιρίες εργασίας σε όμορφα ξενοδοχεία και θέρετρα 3, 4 και 5 αστέρων σε όλο τον κόσμο σε θέσεις όπως πράκτορες εξυπηρέτησης επισκεπτών, φαγητό και ποτό, καθαριότητα, πωλήσεις, catering και πολλά άλλα!
Προσωπικό θερέτρου
Παίξτε αναπόσπαστο ρόλο στη διατήρηση της αποτελεσματικής λειτουργίας και των υπηρεσιών θέρετρου, όπως γκολφ, σπα, σκι, περιηγήσεις και ψυχαγωγικές δραστηριότητες.
Συντονιστής Catering
Παρέχετε υποστήριξη στην ομάδα προγραμματισμού εκδηλώσεων, ενώ παράλληλα λειτουργεί ως σημείο επαφής για επισκέπτες και επισκέπτες.
Υπηρεσία Συνταξιοδότησης και Ομάδα Rec
Παρέχει υπηρεσίες και ψυχαγωγική υποστήριξη για κατοικίες ευγηρίας.
Tour Operator και Οδηγός
Προσαρμόστε τις εμπειρίες περιήγησης, συμπεριλαμβανομένων των καταλυμάτων, των γευμάτων, των περιηγήσεων στα αξιοθέατα και των στοιχείων μεταφοράς.
English Language Requirements
Πιστοποιήστε την επάρκειά σας στα αγγλικά με το Duolingo English Test! Το DET είναι ένα βολικό, γρήγορο και προσιτό διαδικτυακό τεστ αγγλικών που γίνεται αποδεκτό από περισσότερα από 4.000 πανεπιστήμια (όπως αυτό) σε όλο τον κόσμο.
Σχετικά με το Σχολείο
Ερωτήσεις
Παρόμοια Μαθήματα
Δίπλωμα Διοίκησης Φιλοξενίας και Τουρισμού με Co-op
- Vancouver, Καναδάς
Δίπλωμα στη Διοίκηση Τουρισμού
- Winnipeg, Καναδάς
Δίπλωμα Διοίκησης Φιλοξενίας και Τουρισμού με CO-OP
- Vancouver, Καναδάς