Η μελέτη της ζαχαροπλαστικής περιλαμβάνει την εκμάθηση πώς να κάνει μια ποικιλία από αρτοσκευάσματα και επιδόρπια. Αυτή είναι μια καλή επιλογή για τους φοιτητές οι οποίοι ελπίζουν να γίνει σεφ ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας, ή μαγειρική κριτικούς.

Η Γαλλία είναι σήμερα μια από τις 20 χώρες με τις καλύτερες επιδόσεις από την άποψη της οικονομίας, λόγω της εξαιρετικά αποτελέσματα με γνώμονα τριτοβάθμιας εκπαίδευσης τους εκπαίδευση. Τα περισσότερα από τα μαθήματα στα πανεπιστήμια προσφέρονται στη γαλλική γλώσσα. Η Γαλλία έχει 60 δημόσια και 100 ιδιωτικά πανεπιστήμια.

Ένα πιστοποιητικό είναι ένας εκπαιδευτικός στόχος για πολλούς φοιτητές που θέλουν να βελτιώσουν την προβολή τους μεταξύ άλλων επιθετικών υποψηφίων για τις θέσεις εργασίας. Τα πιστοποιητικά μπορούν να βοηθήσουν τους φοιτητές να αποκτήσουν αυξημένες δεξιότητες κι εμπειρία σε πολλούς διαφορετικούς κλάδους, όπως οι επιχειρήσεις, η χρηματοδότηση, η φιλοξενία, η ηγεσία και η διοίκηση.