Η μελέτη των ιδιοτήτων των τροφίμων περιλαμβάνεται στις σπουδές τροφίμων και ποτών. Η προέλευση των τροφών, ο τρόπος παραγωγής των τροφίμων και ποτών, και ο τρόπος που αυτά τα αντικείμενα μεταφέρονται, αποθηκεύονται και καταναλώνονται, όλα εξετάζονται σε αυτές τις σπουδές.

Η Γαλλία είναι σήμερα μια από τις 20 χώρες με τις καλύτερες επιδόσεις από την άποψη της οικονομίας, λόγω της εξαιρετικά αποτελέσματα με γνώμονα τριτοβάθμιας εκπαίδευσης τους εκπαίδευση. Τα περισσότερα από τα μαθήματα στα πανεπιστήμια προσφέρονται στη γαλλική γλώσσα. Η Γαλλία έχει 60 δημόσια και 100 ιδιωτικά πανεπιστήμια.

Ένα πιστοποιητικό είναι ένας εκπαιδευτικός στόχος για πολλούς φοιτητές που θέλουν να βελτιώσουν την προβολή τους μεταξύ άλλων επιθετικών υποψηφίων για τις θέσεις εργασίας. Τα πιστοποιητικά μπορούν να βοηθήσουν τους φοιτητές να αποκτήσουν αυξημένες δεξιότητες κι εμπειρία σε πολλούς διαφορετικούς κλάδους, όπως οι επιχειρήσεις, η χρηματοδότηση, η φιλοξενία, η ηγεσία και η διοίκηση.