Η μελέτη των ιδιοτήτων των τροφίμων περιλαμβάνεται στις σπουδές τροφίμων και ποτών. Η προέλευση των τροφών, ο τρόπος παραγωγής των τροφίμων και ποτών, και ο τρόπος που αυτά τα αντικείμενα μεταφέρονται, αποθηκεύονται και καταναλώνονται, όλα εξετάζονται σε αυτές τις σπουδές.

Διαδικτυακά μαθήματα προπαρασκευαστικού έτους προσφέρονται από πολλά κολέγια και πανεπιστήμια. Αυτό παρέχει στους φοιτητές τη δυνατότητα να λάβουν μεταδευτεροβάθμια μαθήματα στον δικό τους ρυθμό. Αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα επωφελές για τους φοιτητές που αναζητούν μια μη παραδοσιακή εκπαιδευτική εμπειρία.