Πρόβλεψη

Αυτό το μάθημα θα εξηγήσει τις θεωρίες σχεδιασμού της ζήτησης, τα μοντέλα και τις βέλτιστες πρακτικές που θα βοηθήσουν τους συμμετέχοντες να ασχοληθούν με διάφορα μελλοντικά σενάρια για να εξασφαλίσουν μια συνεχή ροή απογραφής με το μικρότερο δυνατό κόστος.

Αυτό το μάθημα χρησιμοποιεί ένα συνδυασμό διαδραστικών και πρακτικών τεχνικών και σύντομες παρουσιάσεις από τον σύμβουλο και τους συμμετέχοντες. Θα υπάρξουν πολλές ατομικές και ομαδικές ασκήσεις. Οι ασκήσεις σχετίζονται με την εργασία, όπου οι συμμετέχοντες πρέπει να υπολογίζουν ή να αντλούν τις βέλτιστες λύσεις μετά την κατανόηση της διαδικασίας.

Στόχοι

• Δηλώστε τους στόχους της διαχείρισης αποθεμάτων και καταγράψτε τις επιπτώσεις τους στο κόστος και την εξυπηρέτηση των πελατών
• Προετοιμάστε την κατάλληλη ταξινόμηση των αποθεμάτων και χρησιμοποιήστε τις βέλτιστες πρακτικές για τις προδιαγραφές και την καταλογογράφηση των στοιχείων
• Χρησιμοποιήστε τεχνικές επιστημονικής πρόβλεψης για να προβλέψετε τη ζήτηση και να διαχειριστείτε καλύτερα τους χρόνους παράδοσης
• Διαφοροποιήστε και κατηγοριοποιήστε τα στοιχεία του κόστους αποθεμάτων
• Υπολογίστε τη βέλτιστη ποσότητα παραγγελίας και καθορίστε τα αποθέματα ασφαλείας και τα σημεία αναδιάταξης

Ποιος πρέπει να παρακολουθήσει

Λειτουργοί Logistics, Διευθυντές και κατώτεροι υπάλληλοι που θέλουν να προχωρήσουν. Οι ηγέτες της ομάδας έργου, οι διευθυντές ανώτερων και μεσαίων επιπέδων, οι ιδιοκτήτες εταιρειών, συμβούλων, μέντορες, προπονητές και ειδικοί κατάρτισης που προτίθενται να ενισχύσουν τις γνώσεις τους σε αυτόν τον τομέα.

Ενότητες

Ημέρα 1

Εισαγωγή στη διαχείριση αποθεμάτων

• Εμβέλεια διαχείρισης της αλυσίδας εφοδιασμού
• Λειτουργίες και στόχοι της διαχείρισης της αλυσίδας εφοδιασμού
• Στόχοι του σχεδιασμού απογραφής και ελέγχου αποθεμάτων
• Λόγοι για τη διεξαγωγή απογραφής
• Στοιχεία συστήματος πληροφοριών απογραφής
• Σύστημα ώθησης αποθέματος έναντι συστημάτων έλξης
• Προσδιορισμός του κόστους αποθέματος
• Εξυπηρέτηση πελατών στη διαχείριση αποθεμάτων

Ημέρα 2

Περιγραφή και ταξινόμηση του αποθέματος

• Είδη απογραφής
• Το κατάλογο ταξινόμησης κατάταξης ABC
• Χρήσεις της κατάταξης του ABC

Πρόβλεψη ζήτησης και χρόνος παράδοσης

• Ο κύκλος παραγγελίας
• Εξάρτηση από την ανεξάρτητη ζήτηση
• Παράγοντες που επηρεάζουν τη ζήτηση
• Παράγοντες που επηρεάζουν την ακρίβεια των προβλέψεων ζήτησης
• Σχέδια ζήτησης
• Μέθοδοι πρόβλεψης χρονολογικών σειρών
• Εποχιακή ζήτηση
• Κινούμενος μέσος όρος
• Εκθετική εξομάλυνση

Ημέρα 3

Μετρά την ακρίβεια της πρόβλεψης

• Ρύθμιση του χρόνου παράδοσης και μεθόδων για τον έλεγχο
• Έξοδα αποθέματος
• Στοιχεία κόστους αποθέματος
• Κόστος στοιχείου
• Κόστος αγοράς
• Κόστος μεταφοράς ή διακράτησης
• Κόστος αποθεμάτων

Συστήματα απογραφής

• Το μοντέλο του ποσοστού οικονομικού παραγγελέα (EOQ)
• Αντιμετώπιση ποσοτικών εκπτώσεων
• Στόχοι των αποθεμάτων ασφαλείας
• Ορισμός αποθεμάτων ασφαλείας
• Προσδιορισμός του σημείου αναδιάταξης (ROP)